मूल सलाद में सेम और ट्यूना का संयोजन जो भूमध्यसागरीय देशों - इटली, स्पेन, पुर्तगाल में गए हैं - जानते हैं कि स्थानीय लोग ट्यूना व्यंजन कैसे पसंद करते हैं। यह दोनों औद्योगिक स्तर पर, बिक्री और निर्यात के लिए, और अपने आप पर पकड़ा जाता है। विभिन्न रूपों में ट्यूना खाएं - उबले हुए, ग्रील्ड, उबले हुए और तला हुआ, सब्जियों और डिब्बाबंद के साथ stewed। सैंडविच के लिए कई सलाद और भरने में यह एक अनिवार्य घटक है। डिब्बाबंद ट्यूना, जिसे हम आदी हैं, मूल उत्पाद से बहुत अलग है, दोनों मसालेदार सलाद के लिए सामग्री के असामान्य संयोजन के साथ, हम डिब्बाबंद मछली ले लेंगे, लेकिन आप ट्यूना भी पका सकते हैं और खुद को ग्रिल कर सकते हैं। गर्मियों में यह स्वादिष्ट आहार सलाद विशेष रूप से अच्छा होता है, जब गर्मी की वजह से गर्म व्यंजन बनाना और खाना नहीं खाना चाहिए। उच्च पोषण होने के बाद, सेम और ट्यूना के साथ एक सलाद आपकी आकृति को नुकसान नहीं पहुंचाएगा, इसलिए आदर्श पैरामीटर के लिए प्रयास करने वाले लोगों को शस्त्रागार में इस सलाद के लिए नुस्खा लेने की जरूरत है।
सामग्री:- बीन्स सफेद सूखी 200 ग्राम
- टूना डिब्बाबंद 200 ग्राम
- प्याज बैंगनी 1 पीसी।
- लहसुन 2 लौंग
- जैतून का तेल 3 बड़ा चम्मच। एल।
- टेबल सिरका 1 बड़ा चम्मच। एल।
- तुलसी बैंगनी ताजा 1 गुच्छा
- काली मिर्च काली जमीन 0.5 चम्मच।
- नमक 1 चुटकी
- 1-2 घंटे या रात भर के लिए ठंडे पानी में चरण 1 पूर्व-बेक्ड बीन्स।
- चरण 2 नमक जोड़ने के बिना सेम उबाल लें। सेम नरम हो जाना चाहिए (खाना पकाने का समय बीन किस्म और उस समय भरे हुए समय पर निर्भर करता है)।
- चरण 3 प्याज को जितना संभव हो उतना पतला, और पतली प्लेटों के साथ लहसुन में प्याज काट लें।
- चरण 4 ड्रेसिंग तैयार करने के लिए, जैतून का तेल, सिरका (अधिमानतः सेब या शराब), नमक और काली मिर्च, प्याज और लहसुन का एक चुटकी गठबंधन करें।
- चरण 5 टूना अपने रस या जैतून का तेल में डिब्बाबंद लेने के लिए बेहतर है।
- चरण 6 तुलसी धोया जाता है, अच्छी तरह सूख जाता है - पत्तियों को उपजाऊ से अलग करता है।
- चरण 7 सेम, तुलसी के पत्तों, ट्यूना और ड्रेसिंग को मिलाएं - धीरे-धीरे सब कुछ मिलाएं।