सेम और सेर्डिन के साथ सलाद वाइकिंग सलाद पारंपरिक रूप से शीतकालीन व्यंजनों पर लागू होता है, हालांकि इसके लिए सभी सामग्री वर्ष के किसी भी समय खरीदी जा सकती है। शायद, क्योंकि यह एक बहुत ही संतोषजनक पकवान है। गर्मियों में, हम कुछ आसान पसंद करते हैं, और ठंडे मौसम में या भारी शारीरिक परिश्रम के बाद शरीर को अधिक घने भोजन की आवश्यकता होती है। इसमें सरडीन को ट्यूना या सॉरी के साथ बदल दिया जा सकता है। एक विशेष आकर्षण variegated सेम है। यह सलाद रात्रिभोज के लिए काफी उपयुक्त है।
सामग्री:- 150 ग्राम तेल में सरडीन
- सलाद हरा 1 बीम
- बीन्स सफेद सूखी 100 ग्राम
- प्याज 1 पीसी।
- लहसुन 1 लौंग
- अंडे चिकन 2 पीसी।
- सफेद शराब सिरका 10 मिलीलीटर
- काली मिर्च काली जमीन 1 चुटकी
- नमक 0.5 चम्मच।
- अजमोद ताजा 1 गुच्छा
- चरण 1 सलाद तैयार करने के लिए, आपको तेल, हरी सलाद, जमीन सेम, प्याज, चिकन अंडे, लहसुन, शराब सिरका, अजमोद, काली मिर्च और नमक में डिब्बाबंद सार्डिन लेना होगा।
- शाम को चरण 2 बीन्स ठंडे पानी में भिगोकर रात के लिए सूजन छोड़ दें।
- चरण 3 नरम तक सेम उबाल लें। तरल विघटित करें। बीन्स शांत
- चरण 4 रीढ़ की हड्डी को बाहर निकालने, सार्डिन को टुकड़ों में काटें।
- चरण 5 प्याज छीलिये, इसे आधे में काट लें, और फिर पतला अर्धचालक में प्रत्येक छिद्र।
- चरण 6 सूखे कोट से लहसुन लौंग निचोड़ें और इसे एक उथले ग्राटर पर रगड़ें या एक प्रेस के माध्यम से गुजरें।
- चरण 7 3-4 बड़ा चम्मच लें। एल। डिब्बाबंद भोजन से तेल, शराब सिरका, काली मिर्च और नमक (स्वाद के लिए) जोड़ें।
- चरण 8 अच्छी तरह से सॉस मिलाएं।
- चरण 9 मछली, सेम, प्याज और लहसुन को कनेक्ट करें।
- चरण 10 परिणामस्वरूप सॉस और मिश्रण के साथ सामग्री भरें।
- चरण 11 छोटे उबले अंडे उबालें, ठंडा, साफ करें और छोटे क्यूब्स में काट लें।
- चरण 12 प्लेट के नीचे एक हरे सलाद की पत्तियों के साथ रखें और मध्य में तैयार सलाद का एक हिस्सा डालें। अंडे के साथ चार तरफ पत्तियों पर अंडे डाल दें। सलाद अजमोद के साथ सजाने के लिए।