- मंदारिन - 500 ग्राम
- पानी - 2 कप
- चीनी - 160-500 ग्राम
धोने, छीलने, सफेद नसों को हटाने के लिए टेंगेरिन। स्लाइस में विभाजित करें और छोटे टुकड़ों में काट लें। पैन में, grated zest और mandarins के कटा हुआ लुगदी जोड़ें। 1-2 चश्मे के बारे में पानी डालो, ढक्कन को कसकर बंद करें और लगभग 40 मिनट तक मध्यम गर्मी पर पकाएं, जब तक कि उत्तेजना नरम न हो जाए। 30 मिनट के बाद चीनी को पैन में जोड़ें, 10 मिनट के लिए पकाएं, फिर गर्मी से हटा दें, मिश्रण को ठंडा करने दें, सामग्री को मिलाएं और ब्लेंडर से पीस लें। जाम रेफ्रिजरेटर में डिब्बे, बंद और दुकान में डालना।
सेवा: 5-7