- मक्खन का - 1 गिलास
- मक्खन का - 1,5 चश्मा
- अंडे - 2 टुकड़े
- वेनिला - 1 चम्मच
- आटा - 2 कप
- सोडा - 1/2 चम्मच
- नमक - 1/2 चम्मच
- कोको पाउडर - 2/3 ग्लास
- अखरोट - 1 गिलास
- चॉकलेट चिप्स - 2 कप
1. ओवन के केंद्र में ग्रिल रख कर ओवन को 175-180 डिग्री सेल्सियस तक गरम करें। 2. एक बड़े कटोरे में, मक्खन और चीनी चाबुक जब तक द्रव्यमान पूरी तरह से हवादार नहीं होता है, आमतौर पर इसमें लगभग 10 मिनट लगते हैं। 1 अंडे और वैनिलीन जोड़ें, द्रव्यमान को फोम में चाबुक करें। 3. एक मजबूत खाद्य बैग में, आटा, सोडा, नमक और कोको पाउडर मिलाएं। इसे बांधने के लिए और द्रव्यमान को "तब तक रखें" जब तक कि सभी सामग्री ठीक से मिश्रित न हों। 4. मक्खन द्रव्यमान के साथ सामग्रियों को मिलाएं जब तक आटा एक समान न हो - कम से कम 3 मिनट। कुचल पागल और चॉकलेट चिप्स जोड़ें। मोल्डों में या सूखी बेकिंग शीट पर आटा चम्मच। आप आटा गेंदों को भी रोल कर सकते हैं, और बेकिंग शीट पर गेंदों को डालने के बाद, उन्हें थोड़ा हाथ से अपने हाथों से फहराएं। 5. 170-180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 11-12 मिनट सेंकना। जल्द ही, कुकी की सतह पर एक विशेषता चमक दिखाई देगी। इस टेबल की सेवा करने के लिए ठंडा किया जाना चाहिए, ढक्कन वाले खाद्य कंटेनर में संरक्षित किया जाना चाहिए।
सेवा: 6