- जैतून का तेल - 3 आइटम। चम्मच
- बल्ब - 1 टुकड़ा
- सफेद सूखी शराब - 30 मिलीलीटर
- ताजा टमाटर - 1 किलो (या अपने रस में डिब्बाबंद)
- सिलेंडर के sprigs - 2 टुकड़े
- लहसुन - 2 दांत
- सफेद रोटी - 200 ग्राम
- चीनी - 1,5 सेंट चम्मच
- नमक, काली मिर्च - 1 टुकड़ा (स्वाद के लिए)
टमाटर धोएं, ऊपर से एक चीरा को एक क्रॉस के रूप में बनाएं, उबलते पानी को जोड़ें और छील हटा दें, लुगदी बारीक कटा हुआ। प्याज प्याज और लहसुन, बारीक काट लें। Kinzu धो, काट लें। एक सॉस पैन में हीट जैतून का तेल। प्याज फ्राइये, 5 मिनट। शराब जोड़ें, 1 मिनट पकाएं। कटा हुआ टमाटर, काली मिर्च, लहसुन और चीनी के साथ कवर किया। नमक, काली मिर्च, मिश्रण और 25 मिनट के लिए कम गर्मी पर पकाना। रोटी के साथ टुकड़ों को हटा दें, टुकड़ों को छोटे टुकड़ों में तोड़ने के लिए। आग से सूप निकालें। पैन में रोटी जोड़ें, ढक्कन को बंद करें और 5 मिनट तक खड़े रहें, ताकि रोटी भरी हो। एक कांटा के साथ रोटी क्रश, सूप हलचल। भागों में डालो, जैतून का तेल के साथ छिड़कना।
सेवा: 4