- आलू - 5-6 टुकड़े
- बेकन - 100 ग्राम
- खट्टा क्रीम - 125 ग्राम
- हार्ड पनीर - 200 ग्राम
- हरी प्याज - 3-4 टुकड़े
- नमक, काली मिर्च - 1 चम्मच
शुरू करने के लिए, हमारे आलू को ठंडे पानी से सावधानीपूर्वक धो लें, फिर उन्हें एक पेपर तौलिया पर रखें और इसे सूखा दें। नमक के साथ धोए हुए आलू छिड़के। अलग-अलग, प्रत्येक आलू पन्नी के साथ लपेटता है, एक बेकिंग शीट पर फैला हुआ है और पहले से गरम ओवन में 200 डिग्री तक सेंकना है। जबकि आलू बेक्ड होते हैं, हम पकवान के दूसरे हिस्से को तैयार करते हैं। सुनहरे भूरे रंग तक बेकन स्लाइस के स्लाइस में फ्राइये, बारीक हरी प्याज काट लें और क्रीम पनीर पर रगड़ें। अब - सबसे दिलचस्प है। हम ओवन से आलू लेते हैं और प्रत्येक आलू से एक चम्मच का उपयोग करते हैं, हम इस तरह से लुगदी निकालते हैं कि प्रत्येक आलू एक नाव का रूप लेता है। हम लुगदी से मैश किए हुए आलू बनाते हैं। खट्टा क्रीम और हरी प्याज, नमक और काली मिर्च में क्रीम जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं। हम परिणामस्वरूप प्यूरी के साथ अपनी आलू की नौकाओं को भरते हैं, और शीर्ष पर हम उन्हें बेकन और तला हुआ पनीर के स्लाइस डालते हैं। इसे 175 डिग्री के तापमान पर 15 मिनट के लिए ओवन में सेंकना। हो गया! इस पकवान को केवल गर्म करें। खट्टा क्रीम और ताजा जड़ी बूटियों के साथ बहुत अच्छी तरह से संयुक्त। बॉन भूख! :)
सेवा: 3-4