- दूध - 125 मिलीलीटर
- आटा - 250 ग्राम
- अंडा - 1 टुकड़ा
- पाउडर चीनी - 10 ग्राम
- वेनिला शुगर - 10 ग्राम
- मक्खन - 125 ग्राम
- नमक - 0.5 चम्मच
- सोडा - 0.5 चम्मच
- खमीर - 20 ग्राम
- चीनी के बड़े क्रिस्टल - 150 ग्राम
एक कटोरे में रखो: 250 ग्राम आटा, 1 अंडे, पाउडर चीनी के 10 ग्राम, वेनिला चीनी के 10 ग्राम, मक्खन के 125 ग्राम, नमक का एक चम्मच, सोडा का एक चम्मच और खमीर के 20 ग्राम। धीरे-धीरे दूध में डालना धीरे-धीरे घुटने टेकना। कटोरे को ढककर 1 घंटे और 30 मिनट के लिए गर्म जगह में डाल दें। वफ़ल लोहे को पहले से गरम करें। आटा में 150 ग्राम बड़े चीनी क्रिस्टल जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। नोट: चीनी क्रिस्टल आखिरी मिनट में जोड़े जाते हैं ताकि वे भंग न हों। सुनहरे भूरे रंग तक वफ़ल फ्राइये।
सेवा: 12