हरी क्रीम के साथ बीफबर्गर
मीठे मिर्च के टुकड़े कटा हुआ मांस एक विशेष juiciness देते हैं।
नुस्खा के 4 सर्विंग्स के लिए:
• मेयोनेज़ के 100 ग्राम
• 1 टेबल। कटा हुआ तुलसी का चम्मच
• नमक
• जमीन काली मिर्च
• 400 ग्राम कटा हुआ गोमांस
• 1 प्याज
• लाल मिठाई काली मिर्च का 1/2 फली
• पनीर के 100 ग्राम
• 2 टेबल। ब्रेडक्रंब के चम्मच
• 2 टेबल। चम्मच वनस्पति तेल
• कद्दू के बीज के साथ 4 बन्स
तुलसी, नमक और काली मिर्च के साथ मेयोनेज़ मिलाएं। प्याज छील और बारीक काट लें। मिठाई काली मिर्च धोने, सूखे, आधा में कटौती और बीज के साथ तने को हटा दें। पल्प बारीक काट लें, कटा हुआ मांस और ब्रेडक्रंब, नमक और काली मिर्च स्वाद के साथ मिलाएं। परिणामी द्रव्यमान से, अपने हाथों में पानी से गीला, छोटी गेंदों को रोल करें, उन्हें थोड़ा सा फहराएं और उन्हें तब तक वनस्पति तेल में सभी तरफ से फ्राइये जब तक कि एक परत का गठन न हो जाए। प्रत्येक बुन आधे में कटौती की जाती है, मेयोनेज़ के साथ निचले भाग को कवर करती है, बर्गर डालती है, कटा हुआ पनीर क्यूब्स के साथ छिड़कती है। आप सलाद के पत्ते, लाल प्याज के छल्ले और चेरी टमाटर के शीर्ष पर डाल सकते हैं।
तैयारी: 15 मिनट
जापानी में टोफू-बर्गर
आप मसालेदार हिरन जोड़ सकते हैं।
नुस्खा के 4 सर्विंग्स के लिए:
• लहसुन के 1 लौंग
• टोफू के 300 ग्राम
• 2 अंडे की जौ
• 2 टेबल। चम्मच तिल के बीज
• 2 टेबल। चम्मच कसा हुआ पनीर
• 3 टेबल। ब्रेडक्रंब के चम्मच
• 2 टेबल। कटा हुआ कटा हुआ अजमोद
• नमक
• जमीन काली मिर्च
• 2 टेबल। चम्मच वनस्पति तेल
• टोस्ट के लिए रोटी के 4 स्लाइस
• मेयोनेज़ के 50 ग्राम, सलाद पत्तियां
• 2 टमाटर
लहसुन और टोफू काट, योल, तिल, पनीर, बिस्कुट और अजमोद, मौसम जोड़ें। बर्गर सिलाई और इसे तलना। बन्स आधा, तलना, मेयोनेज़ के साथ तेल, सलाद, टमाटर स्लाइस, बर्गर और मेयोनेज़ डाल दिया।
तैयारी: 20 मिनट
मिनी फिशबर्गर
सबसे सुगम फिनिश का आनंद लें।
नुस्खा के 4 सर्विंग्स के लिए:
• रोटी के 2 स्लाइस
• 300 ग्राम मछली पट्टिका
• 1 अंडे की जर्दी "नमक
• जमीन काली मिर्च
• 3 टेबल। ब्रेडक्रंब के चम्मच
• 2 टेबल। वनस्पति तेल के चम्मच, मेयोनेज़ के 100 ग्राम
• 8 रोल
• 1 लाल प्याज
• 2 टमाटर
• सलाद छोड़ देता है
रोटी नमी, निचोड़ें और मछली के साथ मांस चक्की के माध्यम से गुजरती हैं। जर्दी और मौसम जोड़ें। 8 गेंदों को रोल करें, तेल में ब्रेडक्रंब और तलना में रोल करें। सर्कल, प्याज - छल्ले में टमाटर काट लें। बन्स काट लें, मेयोनेज़ के साथ निचले भाग को कवर करें, टमाटर, प्याज, बर्गर और सलाद डालें।
तैयारी: 20 मिनट।
एक किसान के रास्ते में बर्गर
नियमित अनाज के लिए एक शानदार विकल्प
नुस्खा के 4 सर्विंग्स के लिए:
• 1 प्याज और लहसुन लौंग
• 3 टेबल। चम्मच वनस्पति तेल
• बाजरा के 175 ग्राम
• 350 मिलीलीटर शोरबा
• 1 ककड़ी
• 2 टमाटर
• 1 अंडा
• 3 टेबल। मकई चम्मच
• ब्रान के साथ 4 बन्स
1 टेबल पर प्याज और लहसुन काट और तलना। तेल का चम्मच बाजरा, भूरा, शोरबा डालें और 15 मिनट के लिए उबाल लें। स्लाइस में टमाटर और खीरे काट लें। अंडे, नमक और काली मिर्च के साथ मिश्रित मिलेट। रोल गेंदें, मकई के टुकड़ों में रोल करें और तेल के 2 चम्मच पर तलना। बन्स काटिये, टमाटर, खीरे, बर्गर और सलाद डालें।
तैयारी: 30 मिनट
इतालवी बर्गर
भरने में - भेड़ पनीर और हिरन।
नुस्खा के 4 सर्विंग्स के लिए:
• 2 प्याज
• भेड़ के पनीर के 50 ग्राम
• टोस्ट के लिए रोटी के 2 स्लाइस
• कटे हुए मांस के 400 ग्राम
• 2 टेबल। चम्मच कटा हुआ अजमोद "नमक
• जमीन काली मिर्च
• 2 टेबल। चम्मच वनस्पति तेल
• सीआबट्टा रोटी के 1 रोटी
• 2 टमाटर
• सलाद छोड़ देता है
प्याज छीलिये और प्याज काट लें और पनीर और रोटी काट लें, मांस, प्याज और अजमोद, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं। तेल में 4 गेंदें और तलना रोल करें। बैटन 4 टुकड़ों में कटौती करता है और प्रत्येक - आधा में क्षैतिज रूप से। ब्रेड तलना, सलाद के तल पर, टमाटर की मंडलियों, प्याज और बर्गर डालें।
तैयारी: 15 मिनट
Lasagna प्लेटों के साथ सब्जी moussaka
नुस्खा के 6 सर्विंग्स के लिए:
• 2 बैंगन
• 8 टेबल। जैतून का तेल के चम्मच
• प्याज के 200 ग्राम
• टमाटर के 600 ग्राम
• कटा हुआ मांस के 600 ग्राम
• 250 मिलीलीटर सफेद शराब
• नमक
• जमीन काली मिर्च
• 1/2 चम्मच। चम्मच जमीन दालचीनी
• 3 टेबल। कटा हुआ कटा हुआ अजमोद
• 1 चम्मच। सूखे अयस्कों का चम्मच
• 100 ग्राम ब्रेडक्रंब
• grated पनीर के 100 ग्राम
• 4 टेबल। आटा के चम्मच
• मक्खन के 40 ग्राम
• 750 मिलीलीटर दूध
• जायफल
• 2 चम्मच। नींबू के रस के चम्मच
• 3 अंडे
• 8 Lasagna आटा प्लेटें
• भ्रूण पनीर के 200 ग्राम
बैंगन काट मगों में काटिये, जैतून के तेल के 5 चम्मच पर तलना और वसा को ढेर करने के लिए एक पेपर तौलिया पर रखना। प्याज क्यूब्स में काट लें। टमाटर छीलें और लुगदी काट लें। जैतून का तेल 3 चम्मच पर प्याज तलना। मांस रखो, एक और 5 मिनट तलना। टमाटर और शराब जोड़ें। नमक, काली मिर्च, दालचीनी के साथ मौसम और 10 मिनट के लिए उबाल लें। प्लेट से निकालें, अजमोद, अयस्क, मिश्रण पनीर और बिस्कुट (2 टेबल चम्मच स्थगित करने के लिए) मिलाएं। ओवन को 180 डिग्री तक गरम करें। मक्खन में आटा फ्राइये। दूध जोड़ें और 3 मिनट के लिए खाना बनाना। सॉस नमक, काली मिर्च, जायफल और नींबू के रस के साथ मौसम। फार्म ग्रीस और शेष ब्रेडक्रंब के साथ छिड़कना। सॉस में शेष पनीर के साथ, 1 अंडे का मिश्रण, छोटा हुआ मांस, 2 अंडे के साथ। एक रूप में बैंगन, छोटा हुआ मांस और आटा परतें। सॉस डालो, crumpled feta के साथ छिड़कना और 1 घंटे के लिए सेंकना।
तैयारी: 40 मिनट।
मांस और प्याज के साथ बैंगन
शेरी और अदरक के कारण मसालेदार स्वाद।
नुस्खा के 4 सर्विंग्स के लिए:
• लीक का 1 डंठल
• लहसुन के 4 लौंग
• अदरक का 1 टुकड़ा (3 सेमी)
• लाल मिर्च मिर्च के 1 फली
• 2 बैंगन
• 4 टेबल। चम्मच वनस्पति तेल
• चाकू की नोक पर मांस के लिए मसालों का मिश्रण
• कटे हुए मांस के 400 ग्राम
• 3 टेबल। चम्मच सूखी शेरी
• सोया सॉस के 5 चम्मच
• 150 मिलीलीटर शोरबा
• नमक
लीक को धोया जाना चाहिए, छीलकर छल्ले में काटा जाना चाहिए। लहसुन और अदरक साफ और बारीक काट लें। मिर्च काली मिर्च का एक फली, केवल पेडिसल काटने, बीज के साथ एक साथ कटा हुआ। इस पर सभी तरफ से वनस्पति तेल और तलना बैंगन गरम करें। लीक, अदरक, लहसुन और मिर्च के लीक में हिलाओ। मांस के लिए मसालों के साथ मौसम। कटा हुआ मांस जोड़ें, 5-7 मिनट के लिए stirring के साथ हलचल और तलना। शेरी, सोया सॉस और शोरबा मिलाएं। मांस में जोड़ें, 5 मिनट के लिए एक छोटी आग पर ढक्कन के नीचे उबाल लें और उबाल लें।
तैयारी: 15 मिनट।
भरवां बैंगन
पकवान के पूर्वी स्वाद जीरा के साथ स्वाद है।
नुस्खा के 4 सर्विंग्स के लिए:
• 4 बैंगन
• लहसुन के 1 लौंग
• 2 प्याज
• 4 टेबल। चम्मच जैतून का तेल
• कटा हुआ मटन का 300 ग्राम
• 1/2 चम्मच। चम्मच जमीन जीरा
• 1 चुटकी कालीन मिर्च
• उबले हुए चावल के 200 ग्राम
• लाल और पीले मीठे काली मिर्च का 1 फली
• 2 टमाटर
• 2 टेबल। कटा हुआ कटा हुआ अजमोद
• 2 टेबल। नींबू के रस के चम्मच
• नमक
• जमीन काली मिर्च
• 125 मिलीलीटर शोरबा
आधे में बैंगन काट, मांस एक चम्मच का चयन करें और क्यूब्स में काट लें। लहसुन साफ और काट लें। प्याज छील और छल्ले में काट लें। क्यूब्स में टमाटर और मिर्च काट लें। ओवन को 180 डिग्री तक गरम करें। 2 टेबल पर। तलना बैंगन मांस, लहसुन और प्याज। मिश्रण रखो। शेष जैतून का तेल तलना कटा हुआ मांस में। जीरा और केयने काली मिर्च के साथ मौसम। चावल, बैंगन मिश्रण हिलाओ और 3 मिनट के लिए उबाल लें। टमाटर, काली मिर्च, अजमोद और नींबू का रस जोड़ें। मिश्रण हिलाओ, नमक और काली मिर्च जोड़ें। बैंगन भरने और इसे एक मोल्ड में डाल दिया। शोरबा डालो, फोइल के साथ फार्म को कवर करें और 25 मिनट के लिए ओवन में डाल दें।
तैयारी: 25 मिनट।
अंगूर के पत्तों से डॉल्मा
नुस्खा के 4 सर्विंग्स के लिए:
• अंगूर की 60-70 पत्तियां (ताजा या नमकीन)
• 3 प्याज
• 20 ग्राम हरी धनिया, डिल और टकसाल
• 175 ग्राम कीमा बनाया हुआ भेड़ का बच्चा और सूअर का मांस
चावल के 100 ग्राम
• दालचीनी का एक चुटकी
• नमक
• जमीन काली मिर्च
ताजा पत्ते 2 मिनट के लिए पकाते हैं, एक चलनी पर तले हुए, उपजी काट लें। नमकीन पत्तियां पूर्व-सोखें। प्याज और हिरन काट, चावल, मांस और हिरन के साथ मिलाएं। नमक और काली मिर्च। प्रत्येक शीट के लिए, भरवां डालें और लिफाफे को रोल करें। वस्तुओं को शेष पत्तियों के साथ रेखांकित सॉस पैन में रखें। 1/2 ऊंचाई पर पानी डालो और 1 घंटे के लिए उबाल लें। सेवारत से पहले दालचीनी के साथ छिड़कना। अलग-अलग, आप लहसुन के साथ खट्टा क्रीम से सॉस की सेवा कर सकते हैं।