चिकन व्यंजनों के स्वादिष्ट और त्वरित व्यंजनों

चिकन व्यंजनों की स्वादिष्ट और त्वरित व्यंजन - केवल हमारे लेख में और केवल आपके लिए।

चिकन के लिए सॉस

अखरोट (50 ग्राम) ब्लेंडर को एक सजातीय द्रव्यमान में काटते हैं। अखरोट मिश्रण में, 200 मिलीलीटर चिकन शोरबा, कुचल लहसुन, नमक, पेपरिका, काली मिर्च मिर्च जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।

• सरसों

2 बड़े चम्मच के साथ 35% क्रीम के 300 मिलीलीटर मिलाएं। चिकन शोरबा के चम्मच और मोटी सिरप की स्थिरता तक मिश्रण वाष्पित। नमक, काली मिर्च, 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। दानेदार सरसों का चम्मच और तुरंत गर्मी से हटा दें।

• मेयोनेज़

मक्खन के 30 ग्राम पिघलाओ, आटा के 50 ग्राम, 2 पके हुए प्याज प्याज जोड़ें। इसे 3 मिनट तक दबाएं। चिकन शोरबा के 3 कप में, 4 बड़ा चम्मच पतला करें। टमाटर के पेस्ट के चम्मच, सरसों का 1 चम्मच और खट्टा क्रीम के 200 ग्राम। दोनों लोगों को मिलाएं।

• मलाईदार

1 बड़ा चम्मच में Spasseruyte आटा (1 बड़ा चमचा)। मक्खन का चम्मच। चिकन शोरबा, फिर क्रीम के 150 मिलीलीटर, लगातार stirring, जोड़ें। 3 मिनट के लिए पकड़ो। आग पर, सरगर्मी। दबाए गए लहसुन के 2 लौंग जोड़ें।

चिकन सॉफले

चिकन उबाल लें। लुगदी को अलग करें और मांस ग्राइंडर के माध्यम से इसे कई बार पास करें। अच्छी तरह से परिणामस्वरूप द्रव्यमान रगड़ें, नमक, कच्चे योल, क्रीम, मोटी फोम, कच्चे प्रोटीन, नमक में घुमाएं और धीरे-धीरे सबकुछ मिलाएं। एक मक्खन फ्राइंग पैन पर सॉफले डालें, सतह का स्तर लें, तेल के साथ छिड़के और ओवन में सॉफल सेंकना। एक skillet में सेवा जिसमें soufflé बेक्ड है।

• चिकन - 1 पीसी।
• अंडा - 1 पीसी।
• क्रीम -3 बड़ा चम्मच। चम्मच
• मक्खन 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• नमक

सेम के साथ चिकन सूप

• चिकन
• बीन्स -200 ग्राम
• प्याज 1 पीसी।
• सौंफ़ - 1 रूट
• गाजर - 2 पीसी।
• चिकन शोरबा
• मसालेदार टमाटर - 400 ग्राम
• लहसुन - 2 लौंग
• अजमोद - बंडल
• सूखी दौनी 1 चम्मच
• नमक, जमीन काली मिर्च

1.5 लीटर पानी में चिकन उबाल लें। चिकन लो और इसे छोटे टुकड़ों में काट लें। 6 कप पानी के साथ सेम डालो, उबाल लेकर, गर्मी को कम करें और ढक्कन को हटाकर 10 मिनट तक पकाएं। गर्मी से निकालें। कवर और 1 घंटे के लिए खड़े हो जाओ। सेम और कुल्ला कुल्ला। सॉस पैन में प्याज और गाजर, बारीक कटा हुआ सौंफ की जड़, लहसुन, अजमोद, दौनी, काली मिर्च डाल दें। सेम के साथ शीर्ष, चिकन शोरबा में डालना। 2 घंटे के लिए कम गर्मी पर कवर और पकाएं। सॉस पैन कटा हुआ चिकन और टमाटर, नमक और काली मिर्च में रखो। कवर करें और 30 मिनट के लिए आग पर रखें।

नींबू और दौनी के साथ भुना हुआ चिकन

एक छोटे कटोरे में, शुष्क और ताजा दौनी, कुचल लहसुन मिलाएं। अंदर और बाहर इस चिकन मिश्रण रगड़ें। नींबू को हिस्सों में काटिये, उनसे रस निकालें और उन्हें चिकन करें। नमक कृपया चिकन के अंदर नींबू के हिस्सों को रखो। त्वचा को गर्दन से चिकन के पीछे टूथपिक के साथ संलग्न करें, पैरों और पीठ को बांधें, पंखों को पीठ के नीचे फोल्ड करें। बेकिंग ट्रे को चिकन के साथ ओवन में रखें, 1 9 0 डिग्री तक गर्म होकर डेढ़ घंटे तक गरम करें। समय-समय पर, साबुन और वसा के साथ चिकन पानी। चिकन को ओवन से बाहर ले जाएं, एक पेपर तौलिया के साथ कवर करें और 10 मिनट तक खड़े रहें।

• ताजा दौनी 2 बड़ा चम्मच। चम्मच
• सूखी रोसमेरी 2 चम्मच।
• लहसुन - 2 लौंग
• ब्रोइलर चिकन -1 पीसी।

कीव में कटलेट्स

चिकन को पीठ पर रखो, पंखों को काट लें, धीरे-धीरे दो तरफ से पट्टिका को अलग करने के लिए एक तेज चाकू के साथ पसलियों के साथ स्वाइप करें। स्तन को ह्यूमरस के साथ एक साथ काटें। यह हड्डियों पर दो स्तन और प्रत्येक टुकड़े के अंदर पट्टिका का एक छोटा सा टुकड़ा दिखाता है। त्वचा से fillets छीलें। उन्हें अंदर से रखो। एक छोटी पट्टिका के साथ, tendons हटा दें। दोनों तरफ से फिलेट को बीच से काटें और प्रत्येक टुकड़े को खुली किताब के रूप में फैलाएं। खाद्य फिल्म की दो परतों के बीच रखो और धीरे से हराया। भरने के लिए तैयार करें। चोटी अजमोद या बारी बारी से। कटा हुआ हिरण, नमक और एक चम्मच के साथ मिश्रित नरम मक्खन दो पाइन शंकु के रूप में भरता है। उन्हें फ्रीजर में 5-7 मिनट तक रखें। नमकीन fillets और काली मिर्च। बड़े पट्टिका के बीच में भराई रखना। सभी पक्षों पर एक छोटे से पट्टिका के साथ सावधानी से इसे बंद करें, एक विस्तारित आकार का एक कटलेट बनाएं जिससे कि छेद न हो। 7-10 मिनट के लिए फ्रीजर में कटल साफ़ करें। एक कटोरे में हल्के से नमक को एक चुटकी के साथ हराया। दूसरे में, ब्रेडक्रंब डालें। अंडे में डुबकी कटलेट, फिर ब्रेडक्रंब में रोल करें। एक बार फिर एक अंडे में डुबकी लें और दोहरी रोटी पाने के लिए ब्रेडक्रंब में फिर से रोल करें। एक गहरी फ्राइंग पैन में, वनस्पति तेल को गर्म करें (आदर्श रूप में इसे कटलेट को ढंकना चाहिए)। दो तरफ से एक कटाई परत (लगभग 5 मिनट) तक फ्राइड कटलेट। उन्हें एक बेकिंग शीट पर रख दें और 180 मिनट 90 डिग्री के लिए 10 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन डाल दें। ओवन से निकालें, तुरंत सेवा करें।

ब्रोकोली के साथ सलाद

सॉस तैयार करें। इसके लिए, एक छोटे कटोरे में, सेब साइडर सिरका के साथ हल्के मेयोनेज़ या सलाद ड्रेसिंग मिलाएं। 6-8 मिनट के लिए नमकीन पानी में ब्रोकोली उबाल लें। कूल, inflorescences पर अलग करना। पन्नी में चिकन स्तन लपेटें और उन्हें पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री तक 6-10 मिनट तक रखें। ठण्डा। बेकार तक बेकन स्लाइस फ्राइये। लाल सेब और चिकन के छोटे टुकड़ों में काट लें। एक बड़े कटोरे में, उबला हुआ ब्रोकोली, चिकन fillets और सेब हलचल। पिक्चर सॉस जोड़ें और कुरकुरा बेकन के साथ छिड़के।

टमाटर सॉस में मशरूम के साथ चिकन

• चिकन 1 पीसी।
• ठंडा चिकन वसा - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच
• मशरूम -100 जी
• टमाटर सॉस - 150-200 ग्राम
• अजमोद - बंडल
• नमक

चिकन के लिए नमक जोड़ें, और सुनहरा भूरा होने तक एक पैन में तलना। मशरूम बारीक बारीक, सॉस पैन में जोड़ें, पिघला हुआ चिकन वसा जोड़ें और 20 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाल लें। फ्राइड चिकन छोटे हिस्सों में या हड्डियों के साथ छोटे टुकड़ों में काटा जाता है। एक गर्मी प्रतिरोधी पकवान में चिकन को मोड़ो, स्ट्यूड मशरूम जोड़ें, टमाटर सॉस डालें और 15-20 मिनट के लिए पकाएं, ढक्कन के साथ व्यंजन बंद करें। सेवारत से पहले, कटा हुआ जड़ी बूटी के साथ चिकन छिड़के। तला हुआ आलू के साथ गार्निश।

करी, चावल और सेब के साथ चिकन सूप

बारीक कटा हुआ अजवाइन, जैतून का तेल, गाजर और प्याज में लगभग 5 मिनट के लिए एक बड़े सॉस पैन तलना में। चिकन उबालें, इसे शोरबा से हटा दें, हड्डियों से मुक्त करें। बारीक चिकन काट लें। सॉस पैन 800 मिलीलीटर शोरबा, बारीक कटा हुआ सेब, चावल, करी और सूखे थाइम में जोड़ें। एक फोड़ा लेकर आओ, गर्मी कम करें। चावल के नीचे 15-20 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे कुक जब तक चावल नरम हो जाता है। क्रीम और 2 बड़ा चम्मच मिलाएं। आटा, नमक के चम्मच और सॉस पैन में डालना। बुलबुले दिखाई देने तक मोटा हुआ तक उबाल लें। चिकन जोड़ें, मिलाएं और फिर से सेवा करें।

• अजवाइन के डंठल - 2 पीसी।
• गाजर 1 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच
• ऐप्पल - 1 पीसी।
• लंबे अनाज चावल - 50 ग्राम
• करी -2 टीस्पून।
• आटा - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच
• चिकन -1 पीसी।
• सूखे थाइम
• नमक

सैंडविच "सीज़र"

• चिकन स्तन - 4 पीसी।
• सीज़र सलाद 100 ग्राम के लिए ड्रेसिंग
• जैतून का तेल - 4 चम्मच।
• लहसुन - 1 दांत
• Ciabatta के बन्स (या हैमबर्गर के लिए बर्गर) 4 पीसी।
• उपन्यास सलाद 8 पीसी की छोटी पत्तियां।
• Grated Parmesan -50 जी
• ग्राउंड काली मिर्च

एक बार मोड़ने के बाद 12-15 मिनट के लिए ग्रिल पर फ्राइड चिकन स्तन। 5 मिनट के लिए। तैयार होने तक, उन्हें आधा सलाद ड्रेसिंग के साथ ग्रीस करें। जैतून का तेल और कुचल लहसुन मिलाएं। आधा में ciabatta कटौती और परिणामी मिश्रण के साथ स्लाइस स्नेहन। ग्रिल पर लगभग 2-3 मिनट तक रखें। एक सैंडविच तैयार करें: सीआबट्टा के निचले हिस्से पर, चिकन स्तन को कई टुकड़ों में काट दें, फिर सलाद छोड़ दें, ड्रेसिंग डालें और पनीर और काली मिर्च के साथ छिड़क दें। दूसरे छमाही को कवर करें।

सूखे खुबानी और तुलसी के साथ चिकन रोल

पेस्टो सॉस के लिए, एक ब्लेंडर में तुलसी, सूखे खुबानी, अखरोट, कसा हुआ परमेसन, जैतून का तेल और लहसुन मिलाएं। चिकन स्तन कुल्ला, उन्हें एक पेपर तौलिया के साथ सूखा। इसे आधे में काट लें। स्तन के प्रत्येक आधे हिस्से को थोड़ा हराया, इसे एक खाद्य फिल्म में, पूर्व से किनारों तक, लगभग 4 मिमी की मोटाई तक लपेटें। नमक कृपया पेस्टो सॉस के साथ स्तन स्नेहन। उनमें से रोल रोल करें और लकड़ी के टूथपिक्स के साथ किनारों को तेज करें। एक बार मोड़ने, 18-20 मिनट के लिए ग्रिल पर फ्राइ रोल। खत्म होने से 5 मिनट पहले, खुबानी जाम के साथ रोल ग्रीस करें।

• तुलसी - कई शाखाएं
• सूखे खुबानी - 70 ग्राम
• अखरोट -50 ग्राम
• Grated Parmesan - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच
• जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच
• लहसुन - 2 लौंग
• चिकन स्तन -2 पीसी।
• खुबानी जाम -50 जी
• नमक

चिकन तंबाकू

• चिकन - 1 पीसी।
• घी
• नमक, जमीन काली मिर्च

पेट के साथ चिकन के गंदे शव को हटा दें, सामने आओ और हल्के से हराएं ताकि यह एक सपाट आकार ले सके। पीठ के लिए चिकन पंख मोड़ो। दोनों तरफ नमक और काली मिर्च। चिकन मक्खन के साथ एक गर्म फ्राइंग पैन पर चिकन रखो, कवर करें और उस पर भार रखें। 15-20 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर फ्राइये, फिर 15 मिनट तक, लगभग पूरा होने तक तलना और तलना। एक साइड डिश के लिए, तला हुआ आलू या टमाटर की सेवा करें, अलग-अलग एक ग्रेवी नाव में - लहसुन, नमक के साथ रगड़ें और शोरबा के साथ अनुभवी।

चिकन स्टेक चिकन

एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से दूध में भिगोकर सफेद रोटी में एक साथ लुगदी को पार करें, फिर मिठाई नमक और नरम मक्खन के साथ मौसम। अच्छी तरह से हिलाओ। पानी में डुबकी हाथों के साथ रेखांकित छोटे minced meatballs, अंधा। मक्खन के साथ stewpan स्नेहन, इसमें कटलेट डाल दिया; 1-2 कप शोरबा डालना। कम उबलते 15 मिनट के लिए एक ढक्कन और उबाल के साथ व्यंजन को ढकें। एक पकवान पर कटोरे डालो, पिघला हुआ मक्खन डालना। गार्निश के लिए, मक्खन से भरा टुकड़ा चावल दलिया की सेवा करें।

नींबू और चिकन के साथ पास्ता

• पेन पेस्ट - 230 ग्राम
• हरी मटर - 200 ग्राम
• जैतून का तेल - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच
• चिकन स्तन - 340 ग्राम
• लाल प्याज -1 पीसी।
• सूखी marjoram 1 चम्मच
• लहसुन - 4 दांतों
• नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच
• ताजा marjoram

पैकेज पर संकेत के रूप में पेस्ट तैयार करें। पेस्ट तैयार होने से एक मिनट पहले, मटर जोड़ें। नाली, 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल जोड़ें। चिकन स्ट्रिप्स में चिकन स्तन काट लें। मध्यम गर्मी पर जैतून का तेल पर 3-4 मिनट के लिए फ्राइये, कटा हुआ प्याज के साथ, अक्सर stirring। सूखे marjoram के साथ मौसम, बारीक कटा हुआ लहसुन, नींबू का रस जोड़ें। एक और मिनट के लिए पकड़ो। धीरे-धीरे चिकन के टुकड़ों और ताजा जमीन marjoram पत्तियों के साथ पास्ता मिश्रण और मेज पर तुरंत सेवा करते हैं।

चिकन के साथ पेरिस के सलाद

एक नारंगी से रस निचोड़ें। उत्तेजना पीस। Marinade तैयार करें: उत्तेजना, 70 मिलीलीटर रस, बारीक कटा हुआ लहसुन, शहद और थाइम के 4 लौंग मिश्रण। Marinade चिकन स्तन डालो, उन्हें एक प्लास्टिक के थैले में डाल दिया और रेफ्रिजरेटर में कम से कम 6 घंटे के लिए marinate, कई बार मोड़। चिकन लो और इसे बेकिंग ट्रे, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम में रखें। एक बार मोड़ने के बाद, 12-15 मिनट के लिए तैयार होने तक फ्राइये। सॉस तैयार करें: एक घुमावदार ढक्कन के साथ एक जार में जैतून का तेल, शराब सिरका, शेष नारंगी का रस, कुचल लहसुन के 2 लौंग, बारीक कटा हुआ shallots, नमक और काली मिर्च मिश्रण। ढक्कन बंद करो और हिलाओ। प्लेटों पर सलाद के पत्तों को बाहर रखो, पीले मीठे मिर्च को स्लाइस में काट दें। चिकन मांस स्ट्रिप्स में और प्लेटों पर जगह में कटौती। शेष संतरे स्लाइस में विभाजित करें, और उन्हें सलाद के साथ सजाने के लिए। पके हुए सॉस डालो।

थाई में जल्दी में चिकन

• अनचाहे नारियल का दूध 150 मिलीलीटर
• जैतून का तेल 50 मिलीलीटर
• चिकन स्तन - 4 पीसी।
• सूरजमुखी तेल -1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच
• हरी प्याज 10 पंख
• कैन्डयुक्त मूंगफली - 50 ग्राम
• ग्राउंड अदरक
• ग्राउंड काली मिर्च

एक छोटे कटोरे में, नारियल का दूध, जैतून का तेल, जमीन अदरक और काली मिर्च मिलाएं। 8-10 मिनट के लिए सूरजमुखी के तेल पर एक बड़े फ्राइंग पैन फ्राई चिकन स्तनों में। सॉस तैयार करें: लगभग 2 मिनट के लिए, एक फ्राइंग पैन और तलना में एक बड़े कटा हुआ हरा प्याज डालें। जैतून का तेल और नारियल के दूध का मिश्रण जोड़ें। बड़े बुलबुले दिखाई देने तक, हलचल, कुक। चिकन स्तन को प्लेटों पर रखें (एक गार्निश के रूप में आप चावल का उपयोग कर सकते हैं) और अदरक-नारियल सॉस डालें। कुचल मूंगफली के साथ शीर्ष।

मसालेदार भरने के साथ Tortillas

चिकन स्तनों को कुल्ला, उन्हें एक पेपर तौलिया के साथ सूखा, आधा और नमक में काट लें। एक बड़े सॉस पैन में, बारीक कटा हुआ प्याज, कटा हुआ सिलेंडर, आधा सूखे लाल मिर्च काली मिर्च और कुचल लहसुन मिलाएं। वहाँ चिकन स्तन रखो, पानी जोड़ें ताकि मांस पूरी तरह से बंद हो। एक उबाल लेकर आओ और गर्मी कम करें। कुक, एक ढक्कन के साथ कवर, 15-20 मिनट। चिकन मांस लो और इसे छोटे टुकड़ों में काट लें। मध्यम गर्मी 1 बड़ा चम्मच पर एक पैन में पहले से गरम करें। तेल का चम्मच शेष प्याज और मिर्च डाल दें। चिकन, टमाटर सॉस के 2 कप और कटा हुआ हरी मिर्च जोड़ें। एक उबाल लेकर आओ और गर्मी कम करें। कभी-कभी हलचल, 15 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे कुक। एक मध्यम फ्राइंग पैन में, 1 कप वनस्पति तेल गरम करें। इसमें एक और टोरिलस टोरिल्ला (प्रत्येक 10-15 सेकंड के लिए) के बाद जल्दी से तलना और पेपर तौलिए के साथ अतिरिक्त वसा सूखा। भुना हुआ चिकन मांस और रोल रोल के लगभग 70 ग्राम के किनारे के पास तुरंत प्रत्येक केक डालें। एक greased बेकिंग पकवान में सब कुछ मोड़ो और टमाटर सॉस के अवशेष डालना। पन्नी के साथ कवर। 180 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में सेंकना। पन्नी निकालें, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कें और ओवन में एक और 2-3 मिनट के लिए डाल दें, ताकि पनीर पिघल जाए। कटा हुआ जैतून और कटा हुआ हरा प्याज के साथ पकवान छिड़के। खट्टा क्रीम के साथ परोसें।

ग्रील्ड चिकन और पास्ता सलाद

12-15 मिनट और ठंडा के लिए ग्रिल पर चिकन स्तन तलना। बड़े हिस्से में कटौती। आधा पकाया जाता है जब तक पास्ता उबाल लें, ताकि कठोरता थोड़ा महसूस हो, पानी और ठंडा कर दें। एक बड़े कटोरे में, तला हुआ चिकन, पास्ता, कटा हुआ पालक, मसालेदार artichokes, अंगूर, क्रेनबेरी और बारीक कटा हुआ हरी प्याज में काट हलचल। अलग-अलग, मेयोनेज़, सिरका, नमक और काली मिर्च को मिलाएं। इस ड्रेसिंग को सलाद के साथ भरें, धीरे-धीरे मिश्रण करें और 4-24 घंटे के लिए ठंडा करें। सेवारत से पहले, खुली mandarin स्लाइस के साथ पकवान सजाने के लिए।

पिज्जा Piccadilly

• Ciabatta - 1 पीसी।
• साल्सा सॉस - 200 ग्राम
• उबला हुआ चिकन या टर्की मांस - 400 ग्राम
• क्रैनबेरी -100 ग्राम
• बिना पिट के जैतून - 100 ग्राम
• लाल प्याज - 1 पीसी।
• बादाम - 100 ग्राम
• कसा हुआ पनीर - 200 ग्राम
• Cilantro - कई शाखाओं
• दालचीनी, जीरा

बेकिंग शीट पर ciabatta रखो। एक छोटे कटोरे में, साल्सा, दालचीनी और जीरा की सॉस गठबंधन करें। रोटी के साथ मिश्रण फैलाओ। शीर्ष कटा हुआ चिकन, क्रैनबेरी, कटा हुआ जैतून, लाल प्याज, कटा हुआ अंगूठियां, और कटा हुआ बादाम पर रखना। 10 मिनट के लिए 200 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में ओवन डाल दें। ओवन से बेकिंग शीट लें, पिज्जा को पके हुए पनीर के साथ छिड़कें और 5-7 मिनट के लिए सेंकना। कुचल धनिया के साथ छिड़के, कटौती और मेज पर सेवा करते हैं।

करी और नारियल के दूध के साथ चिकन

• त्वचा 750g के बिना चिकन मांस
• लाल करी पेस्ट 50 ग्राम
• जैतून का तेल -1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच
• बड़ा प्याज 1 पीसी।
• डिब्बाबंद नारियल का दूध - 350 मिलीलीटर
• नींबू देवदार - 1 चम्मच।

एक कटोरे में, चिकन के टुकड़े और करी पेस्ट मिलाएं। 30 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर खड़े हो जाओ। मध्यम गर्मी पर फ्राइंग पैन को गर्म करें, जैतून का तेल डालें, प्याज और चिकन के टुकड़े बड़े टुकड़ों में काट दें। कभी-कभी सरगर्मी, 8-10 मिनट के लिए फ्राइये। फिर फ्राइंग पैन से प्लेट तक सब कुछ स्थानांतरित करें। पैन में नारियल के दूध को सही ढंग से डालें, हर समय, stirring, ताकि यह जला नहीं है। बारीक कटा हुआ गाजर और नींबू जोड़ें। एक उबाल लेकर आना, गर्मी और तलना को ढकना, लगभग 5 मिनट तक, ताकि गाजर ब्लश हो जाएं। चिकन को फिर से पैन में रखें और मोटाई से 3-5 मिनट पहले कवर के बिना पकाएं। नारियल चिप्स के साथ सजाए चावल और cilantro के साथ परोसें।

आम और मिर्च के साथ चिकन

सॉस तैयार करें: "चटनी", लहसुन सॉस, कसा हुआ अदरक और कुचल लहसुन मिलाएं। 10 सेकंड के लिए वनस्पति तेल पर हलचल, हलचल, मिर्च। छोटे टुकड़ों में चिकन स्तन काट जोड़ें। फ्राइंग, हलचल, 3-4 मिनट। चिकन को किनारों पर ले जाएं। पैन के बीच में एक "खिड़की" बनाओ और मिठाई मिर्च स्ट्रिप्स में काट दें। 1 मिनट के लिए फ्राइये। सॉस जोड़ें, इसे आम के पतले पट्टियों में डाल दें। चावल के साथ परोसें।

• मसाला-जाम "आम चटनी"
• मसालेदार लहसुन सॉस
• मिर्च -2 चम्मच
• Grated अदरक - 1 चम्मच।
• लहसुन - 2 लौंग
• सब्जी तेल -2 चम्मच।
• मिर्च काली मिर्च 1-3 पीसी।
• चिकन स्तन 500 ग्राम
• लाल मिठाई
• आम - 1 पीसी।
• उबला चावल - 400-500 ग्राम

अदरक और सूखे खुबानी के साथ रोल्स

सूखे खुबानी, क्रैनबेरी, शहद और अदरक के कटोरे में मिलाएं। एक और कटोरे में, ब्रेडक्रंब, बारीक कटा हुआ अजमोद, आटा, पनीर, पेपरिका, चीनी, नमक, काली मिर्च, अयस्क, लहसुन और प्याज पाउडर को मिलाएं। बेकिंग पाउडर जोड़ें और ठीक टुकड़े की स्थिरता के लिए गूंध लें। मिश्रण को एक छोटी प्लेट में डालो। एक और प्लेट में, अंडे चाबुक। चिकन स्तनों के साथ हिस्सों में कटौती करें। प्रत्येक आधे को हल्के ढंग से पॉलीथीन फिल्म की दो परतों के बीच रखकर, 7-8 मिमी की मोटाई तक। प्रत्येक चिकन स्तन के बीच में 14 कप शहद मिश्रण रखें। रोल को फोल्ड करें और टूथपिक्स से सुरक्षित करें। अंडा में डुबकी, फिर बिस्कुट में डुबकी। एक greased बेकिंग पकवान में रोल मोड़ो और 35-40 मिनट के लिए 180 डिग्री के लिए एक preheated ओवन में डाल दिया। टूथपिक्स निकालें और कटा हुआ अजमोद से सजाए गए टेबल पर पकवान की सेवा करें।