घर Tarhun देश में या बगीचे में कई लोग एक विशेष प्रकार की वर्मवुड - tarragon बढ़ते हैं, जो लोगों में अधिक परिचित नाम tarhun कहा जाता है। और कई नगरवासी लोगों को यह भी संदेह नहीं है कि यह घास का नाम है, न केवल जहरीले-हरे रंग के रंग का कार्बोनेटेड पेय। तर्खुन का प्रयोग विभिन्न तरीकों से खाना बनाने में किया जाता है: ताजा पत्तियों को सलाद में जोड़ा जा सकता है, मछली, सब्जियां, पनीर परोस दिया जाता है, उन्हें पकाने से पहले एक पक्षी या मांस के साथ रगड़ दिया जाता है। सूखे तारगोन का उपयोग सूप के लिए एक मसालेदार के रूप में किया जाता है, घर के कैनिंग सब्जियों के साथ-साथ सिरका में भी डिब्बे में जोड़ा जाता है, ताकि यह सुगंधित हो जाए। लेकिन हम अभी भी हमारे पसंदीदा पेय में वापस आ जाएंगे और इसे खुद को पकाएंगे। होम टैरशुन के उत्पादन में प्लास्टिक की बोतलों पर बोतलबंद होने पर बहुत सारे फायदे हैं। सबसे पहले, यह अधिक उपयोगी है, क्योंकि यह ताजा घास से तैयार होता है और इसमें कोई रंग और अन्य "प्रसन्नता" नहीं होती है। दूसरा, यह अधिक स्वादिष्ट है और इसे आपके स्वाद में पकाया जा सकता है, जिससे कम या ज्यादा चीनी डाली जा सकती है। तीसरा, आप जितना चाहें उतना पेय पी सकते हैं, और इसे बिना किसी प्रतिबंध के गर्मी में पी सकते हैं। और, आखिरकार, तहरुन को जल्दी और जल्दी तैयार किया जाता है, इसे पकाया जाने की आवश्यकता नहीं होती है, और तब तक ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें।
सामग्री:- तारगोन (तारगोन) ताजा 200 ग्राम
- नींबू 1 पीसी।
- नींबू 1 पीसी।
- चीनी 1 बड़ा चम्मच। एल।
- पानी 400 मिलीलीटर उबला हुआ
- चरण 1 इस पेय को तैयार करने के लिए आपको तारगोन, नींबू, नींबू और चीनी का एक बड़ा गुच्छा की आवश्यकता होगी।
- चरण 2 तर्खुन अच्छी तरह से धोया और फाड़ा गया है।
- चरण 3 उबला हुआ ठंडा पानी, नींबू और नींबू का रस और 1 बड़ा चम्मच आधा कप जोड़ें। एल। चीनी और पागलर के साथ सबकुछ कुचलना या ब्लेंडर में हिरन काटना अच्छा है।
- चरण 4 फिर रस को दबाएं और हिरणों को अच्छी तरह से निचोड़ें।
- चरण 5 तैयार किए गए रस को ठंडा उबला हुआ पानी के साथ वांछित स्थिरता तक (लगभग पानी 1/4 के रस) को पतला करें और यदि आवश्यक हो, तो स्वाद के लिए चीनी जोड़ें। बर्फ स्लाइस के साथ एक गिलास में पेय की सेवा करें।