हेरिंग के लिए Marinade यह नाश्ता फ्रिज में लंबे समय तक नहीं रहेंगे। निविदा, रसदार हेरिंग एक हल्का चूना स्वाद मिलता है और नाजुक marinade के साथ अच्छी तरह से संतृप्त है। Marinade में नमक जोड़ा नहीं था, क्योंकि हेरिंग स्वयं बहुत नमकीन था। नींबू के साथ नींबू को प्रतिस्थापित करना काफी संभव है, यह एक अच्छा संयोजन है। लेकिन चूने का एक विशेष स्वाद, सुगंध है और यह हेरिंग को एक विशेष स्वाद देता है।
सामग्री:- हेरिंग 400 ग्राम नमकीन
- मिर्च का मिश्रण 1 जी
- प्याज 60 ग्राम
- नींबू 1 पीसी।
- काली मिर्च सुगंधित 3 पीसी।
- बे पत्ती 1 पीसी।
- चीनी 60 ग्राम
- टेबल सिरका 100 मिलीलीटर
- पानी 200 मिलीलीटर
- मटर 10 पीसी के साथ काली मिर्च।
- चरण 1 मुख्य उत्पादों को तैयार करें: नमकीन हेरिंग, नींबू, प्याज और मसालों।
- चरण 2 सबसे पहले आपको एक marinade तैयार करने की जरूरत है। सॉस पैन में सभी आवश्यक अवयवों को मिलाएं। एक फोड़ा लेकर आओ और ठंडा करने के लिए अलग सेट करें।
- चरण 3 हेरिंग काट लें ताकि 2 fillets हैं।
- चरण 4 छोटे टुकड़ों में तिरछे में हेरिंग fillets कटौती।
- चरण 5 प्याज साफ कर दिए जाते हैं और पतले अर्ध-छल्ले में काटा जाता है।
- चरण 6 नींबू धोएं और छोटे टुकड़ों में काट लें।
- चरण 7 जार में, हेरिंग, प्याज और चूने की परतें रखें। मिर्च के मिश्रण के साथ ताजा जमीन पर थोड़ा सा मसाला।
- चरण 8 एक ठंडा marinade एक जार से भरा एक जार में डालो और 6-7 घंटे के लिए हेरिंग फ्रिज में डाल दिया।