- प्याज - 1 टुकड़ा
- चिकन लिवर - 500 ग्राम
- नींबू - 1/2 टुकड़े
- काली मिर्च और नमक - स्वाद के लिए
- आलू - 3-4 टुकड़े
- गाजर - 1 टुकड़ा
- चिकन के अंडे - 2 टुकड़े
- लहसुन - स्वाद के लिए
- खट्टा क्रीम - 400 ग्राम
1. हम यकृत धो लें और तरल निकालेंगे। हम उबलते पानी में यकृत को कम करते हैं। प्राथमिक शोरबा ढाई मिनट के माध्यम से मिनटों में विलय। लिवर धोया जाता है, साफ पानी डाला जाता है, एक प्याज, कुछ काली मिर्च, एक बे पत्ती डालकर उबलने के 15 मिनट बाद पकाते हैं। 2. एक छील, ठंडा और साफ में गाजर और आलू उबाल लें। हम प्याज छीलते हैं और बारीक चटते हैं। सिरका के साथ पानी, या नींबू के रस में, यह मसालेदार हो जाएगा। 3. शोरबा पके हुए यकृत से निकालें, और पतली स्ट्रॉ इसे काटा जाता है। Prisalivaem और पकवान पर ढेर। मसालेदार प्याज के साथ परत यकृत के शीर्ष पर रखा जाता है। 4. उबले हुए गाजर को प्याज के साथ परत के शीर्ष पर एक बड़े grater पर रगड़ कुक। गाजर पर पतला खट्टा क्रीम जाल लगाया जाता है। 5. आलू खट्टा क्रीम जाल, नमक पर एक grater पर rubbed। 6. हम आलू पर sifted पतली जाल स्प्रे (हम फूल पंखुड़ियों के रूप में ऐसा करने की कोशिश करेंगे)। आइए अजमोद के चम्मच और उबले अंडे के स्लाइस के साथ सलाद को सजाने दें।
सेवा: 6-7