- कमरे के तापमान पर मक्खन - 1/2 कप (प्लस 2 चम्मच)
- चीनी - 1/2 कप
- बड़े अंडे - 2 टुकड़े
- वेनिला निकालने - 1 चम्मच
- आटा - 1 1/4 कप
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच
- सोडा - 1/4 चम्मच
- नमक - 1/4 चम्मच
- सामान्य कम वसा वाले दही - 1/2 कप
- ब्लूबेरी - 1 गिलास
- हल्की ब्राउन शुगर - 1/2 कप
- दालचीनी - 1 चम्मच
- जायफल - 1/2 चम्मच
- अखरोट - 1 गिलास
1. ओवन को 175 डिग्री तक गरम करें। मक्खन के साथ स्नेहन और आटा में एक वर्ग 20 सेमी वर्ग आटा छिड़के। एक बड़े कटोरे में, एक क्रीम स्थिरता के लिए चीनी के साथ 1/2 कप मक्खन हराया। अंडे और वेनिला निकालने, पीटा। 2. एक मध्यम कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर, सोडा और नमक डालें। तेल मिश्रण के साथ हिलाओ। दही जोड़ें और मिश्रण। धीरे-धीरे आटे को ब्लूबेरी के साथ मिलाएं। 3. एक छोटे कटोरे में, ब्राउन शुगर, दालचीनी, जायफल और कटा हुआ अखरोट मिलाएं। 4. तैयार आधे में आटा आटा डाल दें। 5. अखरोट मिश्रण के आटे के आधे छिड़कें और शेष आटा को ऊपर रखें। 6. शेष अखरोट मिश्रण और मक्खन के 2 चम्मच मिलाएं। शीर्ष पर आटा मिश्रण छिड़के। 7. केंद्र में डाली गई टूथपिक तक केक को सेंकना, 45 मिनट तक साफ नहीं छोड़ेगा।
सेवा: 6