- आटा की चादरें - 12 टुकड़े
- जमीन गोमांस - 100 ग्राम
- गाजर - 50 ग्राम
- प्याज - 1/2 टुकड़े
- अंडे - 1 टुकड़ा
- झींगा - 50 ग्राम
- नूडल्स - 50 ग्राम
- नमक - 1 चम्मच
- काली मिर्च - 1 चम्मच
- सूरजमुखी तेल - 300 ग्राम
1. प्याज और झींगा चॉप। बारीक गाजर काट लें। एक कटोरे में जमीन के गोमांस, गाजर, कटा हुआ प्याज, नूडल्स, और झींगा रखें और हल्के से मिश्रण करें। 2. बीच में एक छोटा छेद बनाओ, वहां दो अंडे हथौड़ा, नमक और काली मिर्च जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं। 3. आटा की चादर लें, गोमांस और सब्जियों को स्क्वायर पत्ते के कोनों में से एक के करीब भर दें। इस कोने से भरने को कवर करें, फिर साइड कोनों को लपेटें। फिर रोल में भरने के साथ आटा मोड़ो। अंडे के मिश्रण में अपनी उंगलियों को धो लें, और चादर को सील करें। बहुत सारी चीजें न डालें, अन्यथा मांस के पास तैयार करने का समय नहीं होगा। 4. अन्य परीक्षण पत्रों के साथ एक ही प्रक्रिया दोहराएं। 5. एक गहरी फ्राइंग पैन में, मध्यम गर्मी पर गर्मी का तेल। तेल को न छोड़ें, इसे पूरी तरह से रोल को ढंकना चाहिए। रोल फ्राइंग से पहले, सुनिश्चित करें कि तेल अच्छी तरह से गर्म हो गया है। तो रोल तेजी से तैयार हो जाएंगे और फ्राइंग के दौरान बहुत सारे तेल को अवशोषित नहीं करेंगे। 6. सुनहरा भूरा होने तक दोनों तरफ फ्राइज़ रोल करें। बॉन भूख!
सेवा: 4