पनीर सॉस

मध्यम गर्मी पर एक सॉस पैन में मक्खन पिघलाओ। पिघला हुआ मक्खन में आटा जोड़ें सामग्री:

• मक्खन - 2 चम्मच
• आटा - 2 चम्मच
• दूध - 1 कप
• नमक - 1/2 चम्मच
• पनीर - 150 ग्राम

अनुदेश

मध्यम गर्मी पर एक सॉस पैन में मक्खन पिघलाओ। पिघला हुआ मक्खन में आटा जोड़ें। आग से सॉस पैन को हटाए बिना चिकनी होने तक मक्खन और आटा डालें। दूध में एक पतली गुदगुदी डालना जारी रखता है। मिश्रण को तब तक जारी रखें जब तक कि मिश्रण ने केचप की स्थिरता हासिल नहीं की हो। पनीर (grated या स्लाइस) जोड़ें। गर्म हो जाओ और जब तक पनीर पूरी तरह से पिघल जाए। जैसे ही पनीर पिघलता है, इसे गर्मी से हटा दें। पनीर सॉस तैयार है!

सेवा: 4