- गर्म पानी - 450 मिलीलीटर
- नमक - 4 चम्मच
- आलू - 6-8 टुकड़े
- पीला प्याज - 1 कप
- ताजा जमीन काली मिर्च - 1/2 चम्मच
- जैतून का तेल - 1/2 कप
- पिज्जा के लिए आटा - स्वाद के लिए
- दौनी की ताजा पत्तियां - 1 कला। एक चम्मच
- परमेसन पनीर - स्वाद के लिए
1. ओवन के बीच में एक काउंटर के साथ ओवन को 260 डिग्री तक गरम करें। एक मध्यम कटोरे में, नमक घुलने तक stirring, पानी और नमक गठबंधन। आलू को बहुत पतली स्लाइस में लगभग 1.5 मिमी मोटी में काटिये और काट लें। आलू के टुकड़ों को नमकीन पानी में रखें ताकि वे ऑक्सीकरण न करें और ब्राउन न करें। उन्हें लगभग एक घंटे तक समुद्र में सूखें। 2. एक कोलांडर में आलू फेंको और जितना संभव हो उतना पानी निचोड़ लें। फिर आलू स्लाइस सूखें। 3. एक मध्यम कटोरे में, आलू, कटे हुए प्याज, काली मिर्च और जैतून का तेल के स्लाइस को एक साथ हलचल करें। 4. पूरे आटा की सतह पर आलू के मिश्रण को समान रूप से रखें। आटा के किनारों के चारों ओर थोड़ा और भरें, क्योंकि आम तौर पर आटा के बाहर तेजी से पकाया जाता है। दौनी के साथ समान रूप से छिड़कना। 5. सुनहरे भूरे रंग तक, 30 से 35 मिनट के लिए ओवन में पिज्जा सेंकना। खाना पकाने के 20 वें मिनट में पिज्जा को पिज्जा पर पके हुए पर्मिसन पनीर के साथ छिड़कें और बेकिंग जारी रखें। पिज्जा गर्म या कमरे के तापमान परोसें।
सेवा: 8