यह सॉस के बारे में सब कुछ है! पास्ता के सच्चे connoisseurs मेरे साथ सहमत होंगे कि पास्ता में मुख्य बात सॉस है। सिर्फ वह स्टोर नहीं जिसे आप स्टोर में खरीद सकते हैं, लेकिन अपने हाथों से पकाया जाता है। प्रत्येक पेस्ट के लिए आपको अपनी सॉस की आवश्यकता होती है। स्पेगेटी के लिए - शॉर्ट पास्ता के लिए एक सजातीय, लिफाफा सॉस, हमारे मामले में, एक उज्ज्वल स्वाद के साथ मोटी तैयार करें। इतालवी व्यंजन में, पास्ता के लिए सॉस व्यंजनों की एक बहुतायत। चलो एक प्रकार की सॉस के लिए नुस्खा पर ध्यान दें। यह सॉस, जो बादाम, पनीर, जैतून का तेल और लहसुन का हल्का स्वाद के साथ दौनी की पत्तियों की संरचना को जोड़ती है। बादाम का स्वाद दौनी की तीव्र सुगंध को नरम करता है, और आपको एक अद्वितीय गुलदस्ता मिलेगा। लहसुन और पेपरिका सॉस में मसाला जोड़ें।
सामग्री:- 200 ग्राम घुंघराले पेस्ट करें
- जैतून का तेल 100 मिलीलीटर
- लहसुन 1 लौंग
- रोज़मेरी ताजा 2 जी
- बादाम 100 ग्राम
- पनीर परमेसन 50 ग्राम
- पापिका मिठाई जमीन 1 चम्मच।
- नमक 2 जी
- चरण 1 दौनी सॉस के साथ पास्ता तैयार करने के लिए, आपको यह लेने की जरूरत है: एक चित्रित पेस्ट, जैतून का तेल, दौनी (2 शाखाएं), बादाम, पनीर, पापरीका, नमक।
- चरण 2 पैकेज पर संकेत के रूप में पास्ता रखो।
- चरण 3 बादाम साफ़ करें।
- चरण 4 ब्लेंडर में, बादाम काट लें।
- चरण 5 दौनी के बादाम के पत्तों में जोड़ें। कुल द्रव्यमान में पीस लें।
- चरण 6 बारीक पनीर, लहसुन और पेपरिका grate।
- चरण 7 सॉस के सभी अवयवों को मिलाएं। एक ट्रिकल में जैतून का तेल डालो - मिश्रण।
- चरण 8 सॉस की स्थिरता के लिए एक ब्लेंडर में पीस लें।
- चरण 9 सब्जियों के साथ परोसें।