- नमकीन कॉड - 400 ग्राम
- बल्ब - 1 टुकड़ा
- गाजर - 2 टुकड़े
- अजवाइन डंठल - 2 टुकड़े
- लहसुन - 2 दांत
- अजमोद का एक गुच्छा - 1 टुकड़ा
- जैतून का तेल - 20 मिलीलीटर
- अपने रस में टमाटर - 800 मिलिलिटर्स
- चिकन शोरबा - 400 मिलीलीटर
- नींबू - 1 टुकड़ा
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
नमकीन कॉड, पहली जगह, ठंडे पानी में 24 घंटे तक भिगोने की जरूरत है। समय-समय पर पानी को बदलने के लिए वांछनीय है, जिसमें यह भिगो जाता है। यह एक आवश्यक वस्तु है। फोटो में दिखाए गए प्याज, लहसुन, गाजर और अजवाइन काट लें। सब्जियों को एक सॉस पैन में फेंक दो, जो पहले से ही थोड़ा जैतून का तेल पहले से गरम कर चुका है। 15 मिनट के लिए कम गर्मी पर सब्जियों को उबाल लें। सब्जियों को नरम होना चाहिए, लेकिन किसी भी मामले में तलना नहीं - अगर आप ग्रिल करते हैं, तो थोड़ा पानी और तेल जोड़ें। एक और 10 मिनट के लिए रस और स्टू के साथ पैन में टमाटर जोड़ें, जिसके बाद हम चिकन शोरबा डालें। एक फोड़ा लेकर आओ। जब यह फोड़ा जाता है, हम पैन में एक बड़ा कटा हुआ कॉड जोड़ते हैं। एक छोटी आग पर एक और 15 मिनट कुक। मसाले जोड़ें (नमक के साथ इसे अधिक न करें - कॉड नमकीन है), हरे और सेवा करते हैं। बॉन भूख!
सेवा: 7-10