- वील - 300 ग्राम
- Quince - 1/2 टुकड़े
- लाल बल्ब - 1 टुकड़ा
- हनी - 1 सेंट एक चम्मच
- बाल्सामिक सिरका - 2 आइटम। चम्मच
- दौनी के स्पिग - 2-3 टुकड़े
- सफेद अर्ध-मीठा शराब - 200 मिलिलिटर्स
- मर्फी - 4 टुकड़े
हम युवा आलू को एक ब्रश के साथ छीलते हैं, तैयार होने तक हिस्सों और उबाल में काटते हैं। हम स्लाइस, प्याज - पतली आधा छल्ले में Aivu कटौती। 3-4 मिनट फ्राइये, फिर शहद और सिरका जोड़ें, हलचल और 3-4 मिनट के लिए स्टू। सॉस मोटा होना चाहिए। जब मोटा हो - गर्मी से हटा दें। सॉस हम एक और कंटेनर में स्थानांतरित करते हैं, और एक फ्राइंग पैन फ्राई में एक परत बनाने के लिए वील के छोटे टुकड़ों में काटा जाता है। जब परत दिखाई देती है - शराब डालें, मांस तैयार होने तक दौनी और स्टू जोड़ें। पकवान पर आलू और मांस फैलाओ, एक मीठे quince सॉस डालना। अगर वांछित है, सौंदर्य के लिए आप बाल्सामिक क्रीम डालना कर सकते हैं।
सेवा: 3-4