- झींगा - 500 ग्राम
- ककड़ी - 1 ग्राम
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
- प्राकृतिक दही - 100 मिलिलिटर्स
- मेयोनेज़ - 100 मिलिलिटर्स
- नींबू - 1 टुकड़ा
- तिल के बीज - 1 सेंट। एक चम्मच
ककड़ी छील जाती है, बीज एक चम्मच से हटा दिए जाते हैं। ककड़ी पतली स्ट्रिप्स में काटा। हम खीरे के टुकड़ों को एक प्लेट में डालते हैं, नमक के साथ छिड़कते हैं, मिश्रण करते हैं और अलग करते हैं। श्रिंप तैयार करें: हम उन्हें उबलते पानी में डालते हैं, 1-2 मिनट तक पकाते हैं, इसे वापस एक कोलंडर, नमक काली मिर्च में डाल देते हैं और इसे ठंडा करने के लिए रेफ्रिजरेटर भेजते हैं। एक अच्छी grater पर हम नींबू छील रगड़ते हैं। दही, मेयोनेज़, नींबू उत्तेजकता और नींबू का रस मिलाएं। यह हमारी सलाद ड्रेसिंग होगी। एकरूपता के लिए पूरी बात whisk। नमक के प्रभाव में खीरे बहुत सारे तरल पदार्थ को छोड़ देंगे - इसे निकालने की जरूरत है, और खीरे स्वयं पेपर तौलिए का उपयोग करके सूख जाना चाहिए। सूखे फ्राइंग पैन में 1-2 मिनट के लिए तिल के बीज तलना। खीरे तले हुए तिल के बीज के साथ मिलाया जाता है। हम अच्छी तरह से सलाद इकट्ठा करते हैं: प्लेट के केंद्र में चिंराट, सॉस के लिए सॉस, बीज के साथ खीरे रखें। बॉन भूख! :)
सेवा: 2