दही और ककड़ी से सॉस

ककड़ी छील के साथ। हम ककड़ी को छोटे क्यूब्स में काटते हैं। हम एक कटोरे में खीरे डालते हैं, सामग्री:

• ककड़ी अंग्रेजी - 1 टुकड़ा
• दही - 1 ग्लास
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
• लहसुन - 1 दांत
• जीरा - 1 चम्मच
• नींबू - 1/2 टुकड़े
• Cayenne काली मिर्च - 1 चुटकी
• जैतून का तेल - 1 चम्मच

अनुदेश

ककड़ी छील के साथ। हम ककड़ी को छोटे क्यूब्स में काटते हैं। एक कटोरे में खीरे को मोड़ो, नमक के साथ छिड़के। इसे 10 मिनट के लिए छोड़ दें। इस समय के दौरान खीरे नमक के प्रभाव में अतिरिक्त तरल छोड़ देंगे, जिसे निकालने की आवश्यकता होगी। जीरा बीज एक मोर्टार में जमीन हैं। एक छोटे कटोरे में, दही और जीरा डाल दिया। वहाँ - थोड़ा grated नींबू उत्तेजकता और नींबू का रस। फिर लहसुन निचोड़ें। अंत में, कटोरे में केयर्न मिर्च और जैतून का तेल जोड़ें। हलचल। बहुत सावधानी से मिश्रण करना आवश्यक है। ताकि सभी अवयव समान रूप से मिश्रित हो जाएं। हम खीरे जोड़ते हैं। हिलाओ - और सॉस तैयार है!

सेवा: 4