सैल्मन सैल्मन परिवार से एक मछली है। अटलांटिक महासागर में उत्तर में अक्सर सामन पाया जाता है। यह मछली रूसी झीलों में भी मिल सकती है। मछली के बीच के माध्यम के आधार पर सैल्मन का वजन और आकार काफी भिन्न हो सकता है। वयस्क सैल्मन वजन 40 किलो तक हो सकता है, और आकार में 1.5 मीटर तक हो सकता है। सैल्मन मछली मांग में है। बड़ी मात्रा में इस मछली को पकड़ने के लिए, आपको एक लाइसेंस खरीदना होगा। सैल्मन बेचने के लिए आता है और ताजा, और जमे हुए, और नमकीन, और धूम्रपान किया। खाना पकाने के सामन के लिए व्यंजन कई देशों में बहुत लोकप्रिय हैं। इस मछली के साथ प्रत्येक देश में अपने स्वादिष्ट व्यंजन हैं। सामन, कोई अन्य मछली की तरह, उपयोगी गुणों और विटामिन में समृद्ध है। जैसे ही आप चाहें इसे पका सकते हैं। खाना पकाने के सामन के लिए व्यंजन अलग-अलग हैं, सरल, शौकिया, शेफ की विशिष्टताओं के साथ समाप्त होते हैं।
सामग्री:- नमक 1 चम्मच।
- सैल्मन fillets 4 पीसी।
- काली मिर्च पाउडर 1 चम्मच।
- मटर 2 ग्राम के साथ काली मिर्च
- प्याज 1 पीसी।
- नींबू 1 पीसी।
- बे पत्ती 1 पीसी।
- चरण 1 सामग्री तैयार करें। बराबर 4 टुकड़ों में अलग सैल्मन fillets। फिर ठंडे पानी के साथ मछली कुल्ला।
- चरण 2 बेकिंग के लिए एक सुविधाजनक रूप लें और अपने पूरे क्षेत्र में पन्नी डालें। पन्नी पर प्याज डालना, बड़े छल्ले और आधा छल्ले के साथ कटा हुआ।
- चरण 3 काली मिर्च और बे पत्ती जोड़ें।
- चरण 4 नींबू को पतली सर्कल में काटें और खाना पकाने के लिए नुस्खा की तस्वीर में दिखाए गए अनुसार बाहर निकलें।
- चरण 5 मछली का प्रत्येक टुकड़ा ध्यान से प्रत्येक तरफ नमकीन होता है और त्वचा के आकार को बाहर रखता है। जमीन काली मिर्च के साथ टुकड़ों छिड़के।
- चरण 6 अगला, निचोड़ नींबू के रस के साथ मछली डालना।
- चरण 7 मछली को एक और टुकड़े के साथ कवर करें और इसे सिरों पर अच्छी तरह से सील करें।
- चरण 8 बेकिंग ट्रे को ओवन में रखें, लगभग 20 मिनट तक 220 डिग्री तक गरम करें।
- चरण 9 20 मिनट के बाद, आपका सामन तैयार है। बॉन भूख!