- स्मोक्ड सैल्मन पट्टिका - 120 ग्राम
- पफ पेस्ट्री - 250 ग्राम
- क्रीम पनीर - 100 ग्राम (फिलाडेल्फिया पनीर के लिए बढ़िया)
- पालक पत्तियां - 70 ग्राम
- शॉल - 1 टुकड़ा
- लहसुन - 2 दांत
- अंडा - 1 टुकड़ा
- जैतून का तेल - 20 मिलीलीटर
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
- अजमोद का एक गुच्छा - 1 टुकड़ा (सजावट के लिए)
सबसे पहले, ठंडे पानी के साथ, हमारे पालक धो लें, इसे सूखा दें। बारीक प्याज और लहसुन काट लें। जैतून का तेल के साथ एक गर्म फ्राइंग पैन में, प्याज और लहसुन जोड़ें, सुनहरे तक तलना, फिर पालक जोड़ें। कम आग पर, 2-3 मिनट तक फ्राइये जब तक पालक पालक नरम न हो जाए। गर्मी, नमक, काली मिर्च से निकालें। फ्राइंग पैन की सभी सामग्री ब्लेंडर के लिए कटोरे में स्थानांतरित की जाती है, हम वहां क्रीम पनीर भी जोड़ते हैं, समरूपता के लिए सब कुछ क्रश करते हैं। 2 मिमी की मोटाई के लिए पफ पेस्ट्री को बाहर निकालें, 6 सेमी के व्यास वाले 6 सर्कल काट लें। किनारों के साथ छोटे कटौती करें और "सीमाएं" बनाएं। 1 9 0 डिग्री के तापमान पर 10-12 मिनट के लिए जैतून का तेल, अंडे के साथ तेल और सेंकना के साथ ग्रीस बेकिंग शीट पर मगों को फैलाएं। फिर हम गर्म होते समय तुरंत बाहर निकलते हैं, हम अपने हाथों से टोकरी बनाते हैं। चलो शांत हो जाओ। जब tartlets ठंडा कर रहे हैं, उन्हें मलाईदार पालक मिश्रण और सामन पट्टिका के स्लाइस के साथ भरें। डिल के साथ सजाने के लिए और तुरंत टेबल पर परोसा जाता है - अगर टार्टलेट खड़े होते हैं, तो वे बहुत स्वादिष्ट नहीं होंगे। बॉन भूख!
सेवा: 3-4