- मैकेरल ताजा जमे हुए - 900-1000 ग्राम (3 छोटी मछली)
- डिल, अजमोद के 100 ग्राम - 100 ग्राम
- नींबू - 1 टुकड़ा
- टमाटर - 1 टुकड़ा
- नमक - 1 चम्मच
- जमीन काली मिर्च - 1 चुटकी
- वनस्पति तेल - 1 सेंट। एक चम्मच
- प्याज - 1 टुकड़ा
साफ मैकेरल, धोएं और हल्के से सूखे। नमक और काली मिर्च के मिश्रण के साथ grate। ग्रीन्स धो लें, बारीक चटनी और हल्के से। प्याज, टमाटर और नींबू काटना अंगूठी या अर्धचालक में कटौती - जैसा आप चाहें। मैकेरल के पीछे, उथले चीजें बनाएं और प्याज, टमाटर और नींबू के छल्ले डालें। हरे रंग के साथ मछली के पेट भरें। एक छोटी मात्रा में वनस्पति तेल के साथ पन्नी शीट को चिकनाई करें, उस पर मछली डालें और इसे कसकर लपेटें। हम 35-40 मिनट के लिए 180 मिनट के लिए एक गरम ओवन में मछली के साथ पैन डालते हैं। एक सुखद सुनहरा परत पाने के लिए - खाना पकाने के अंत से 5-10 मिनट पहले, पन्नी की शीर्ष परत खोलें। जब मछली भूरे रंग की होती है - ओवन से पकवान निकालें और एक स्वादिष्ट और नाज़ुक व्यंजन का आनंद लें!
सेवा: 3-4