- ब्रोकोली - 1 किलोग्राम
- सफेद शराब - 100 ग्राम
- पानी - 200 ग्राम
- पनीर - 100 ग्राम
- लहसुन - 2 दांत
- मक्खन - 75 ग्राम
- नमक - 1-2 पिंच (स्वाद के लिए)
- काली मिर्च पाउडर - 1 पिंच
ब्रोकोली के प्रेमी पनीर के साथ ब्रोकोली के लिए इस बल्कि साधारण नुस्खा की सराहना करेंगे। एक विशेष शोरबा में पकाया ब्रोकोली का एक नाजुक पिक्चर स्वाद, पनीर और सुगंधित तेल के साथ संयुक्त इस स्वस्थ सब्जी का एक नया स्वाद प्रकट करेगा। हम आगे बढ़ते हैं: 1. हम पत्तियों और खान से ब्रोकोली हटा देते हैं। Inflorescence कटौती। पैरों पर हम छोटे चीजें बनाते हैं। 2. एक सॉस पैन में, पानी और शराब मिलाएं, नमक का एक चुटकी जोड़ें और उबाल लें। 3. हम उबले हुए शोरबा ब्रोकोली में कम हो जाते हैं और ढक्कन के नीचे 10-12 मिनट के लिए पकाते हैं। 4. गोभी उबला हुआ है, हम लहसुन साफ करते हैं और इसे नमक के चुटकी से रगड़ते हैं। 5. मक्खन पिघलाओ और लहसुन के साथ मिश्रण। 6. हम पनीर grater रगड़ें। 7. हम ब्रोकोली लेते हैं, इसे प्लेट पर डालते हैं। फिर लहसुन मक्खन के साथ छिड़कना। 8. पनीर के साथ शीर्ष और मेज पर सेवा करते हैं। अगर वांछित है, तो आप माइक्रोवेव में कुछ मिनट के लिए पकवान डाल सकते हैं। पनीर पिघलाएगा और आपके पास एक अद्भुत पकवान होगा जो आपको बहुमुखी प्रतिभा के साथ आश्चर्यचकित करेगा - इसे एक अलग पकवान के रूप में, एक अलग सब्जी पकवान के रूप में और यहां तक कि पूरी तरह से मूल स्नैक के रूप में भी परोसा जा सकता है। शुभकामनाएँ! ;)
सेवा: 2-3