- Quince - 1 किलोग्राम
- चीनी - 5 चश्मा
- पानी - 5 चश्मा
जाम की तैयारी के लिए, एक परिपक्व मुलायम quince चुनें। Quince से जाम बहुत सुगंधित, सुखद लाल नारंगी रंग बदल जाता है। तैयारी: चूहों को अच्छी तरह धो लें और एक सॉस पैन में रखें। 5 गिलास पानी डालो। पानी को पूरी तरह से फल को ढंकना चाहिए। एक उबाल लेकर 8-10 मिनट के लिए खाना बनाना। तुरंत ठंडे पानी के नीचे चूहों को रखें और एक चाकू के साथ छील हटा दें। आधे या चौथाई में कुंडली काट लें, कोर काट लें। एक सॉस पैन में कुम्हार रखो। चीनी और पानी से सिरप तैयार करें, जिसमें क्वांस का उत्पादन किया गया था। 3-4 घंटे के लिए खड़े हो जाओ। फिर पैन को आग पर रखो, उबाल लेकर 5-8 मिनट तक पकाएं। तो 8-10 घंटे खड़े हो जाओ। इस प्रकार, 8 घंटे के लिए खाना पकाने के बीच ब्रेक बनाने, जाम 3-4 गुना अधिक पकाएं।
सेवा: 4