ग्रीस से डिश लोहानोरिजो ग्रीक व्यंजन का व्यंजन है। यदि एक साधारण तरीके से, तो लोहानोरिजो चावल के साथ एक गोभी है। मूल यूनानी सब्जी pilaf। लेकिन एक विशेष तरीके से पकाया जाता है, सरल से पकवान स्वाद के लिए एक बहुत ही रोचक, सुगंधित, संतृप्त हो जाता है। पकवान उपवास के लिए उपयुक्त हो सकता है और जो आंकड़े का पालन करते हैं। हालांकि यह स्वादिष्ट है और अपने आप पर है। एक अधिक संतोषजनक विकल्प के लिए, आप संरचना में मांस जोड़ सकते हैं!
सामग्री:- गोभी सफेद 350 ग्राम
- नमक 0.75 छोटा चम्मच।
- अजमोद ताजा 30 ग्राम
- उबला हुआ पानी 350 मिलीलीटर
- हरी प्याज 50 ग्राम
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 50 मिलीलीटर
- स्टीमड स्टेक 150 ग्राम
- टमाटर का रस 150 मिलीलीटर
- प्याज 1 पीसी।
- गाजर 1 पीसी।
- ग्राउंड धनिया 5 जी
- चरण 1 लोहानोरिजो खाना पकाने के लिए हमें गोभी, गाजर, प्याज हरा और प्याज, चावल, सूरजमुखी तेल, टमाटर का रस, अजमोद, नमक की आवश्यकता होगी।
- चरण 2 प्याज आधे पकाए जाने तक सब्जी के तेल में क्यूब्स और तलना में कटौती करें।
- चरण 3 गाजर को प्याज में जोड़ें और छीलकर पतली स्लाइस में काट लें। Stirring 1 मिनट के लिए फ्राइये।
- चरण 4 कटा हुआ गोभी जोड़ें। हल्के ढंग से कारमेलिज्ड गोभी तक 3-4 मिनट फ्राइये।
- चरण 5 चावल, टमाटर के रस, नमक, धनिया जोड़ें।
- चरण 6 पानी जोड़ें, हलचल। गर्मी को कम से कम कम करें और चावल तैयार होने तक ढक्कन के नीचे पकाएं।
- चरण 7 अंत में कटा हुआ अजमोद और हरा प्याज जोड़ें। 2 मिनट के लिए स्टू।
- चरण 8 ठंडा या गर्म परोसें!