कार्यक्रम "कंट्रोल खरीद" का अगला अंक पास्ता, और विशेष रूप से स्पेगेटी को समर्पित था। एंटोन Privolnov और नतालिया Semenikhina बताया कि इन लोकप्रिय आटा उत्पादों का चयन कैसे करें ताकि वे पकाया पकवान के स्वाद में निराश न हों और पक्षों पर अतिरिक्त गुना कमाई न करें।
स्पेगेटी चुनने और खाना पकाने की विशेषताएं
हर कोई जानता है कि इटालियंस नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए स्पेगेटी खाते हैं और वसा नहीं मिलता है। रहस्य इन आटा उत्पादों की गुणवत्ता और जिस तरह से पकाया जाता है, उनकी गुणवत्ता में निहित है। मैकरोनी को जरूरी जरूरी ठोस किस्मों से बनाया जाना चाहिए, फिर कार्बोहाइड्रेट धीरे-धीरे पच जाते हैं और शरीर उनके साथ सामना करने में सक्षम होता है। स्पेगेटी की मोटाई के आधार पर, खाना पकाने का समय भी बदलता रहता है। एक नियम के रूप में, यह उत्पाद की संरचना के बगल में पैकेजिंग पर इंगित किया जाता है। सही ढंग से वेल्डेड अल्डेन्ट पेस्ट प्राप्त करने के लिए, निर्माता की सिफारिशों का सख्ती से पालन किया जाना चाहिए।
सबसे हल्का स्पेगेटी पास्ता मांस या समुद्री खाने के साथ संयोजन में बहुत सारे सॉस के साथ व्यंजनों के लिए प्रयोग किया जाता है, और पतली - स्पेगेटिनी और कैपेलिनी - एक हल्के क्रीम सॉस के साथ व्यंजनों के लिए।
नतालिया Gulkina - कार्यक्रम "नियंत्रण खरीद" के स्टार अतिथि
पास्ता ने लंबे समय से हमारे साथियों के आहार में आत्मविश्वास की अग्रणी स्थिति ली है। वह जल्दी से तैयार करती है, और विभिन्न विकल्पों की एक बड़ी संख्या इस पकवान को हर बार एक नया और मूल बनाती है। पौराणिक समूह "मिराज" नतालिया गुलकिना के कार्यक्रम "कंट्रोल खरीद" के अतिथि ने स्वीकार किया कि वह प्यार करती है और जानता है कि कैसे खाना बनाना है, वह खुशी से करती है और अक्सर रसोई में गाती है। अभिनेत्री ने चिकन और सब्ज़ियों के साथ पास्ता के लिए एक त्वरित और स्वादिष्ट नुस्खा साझा किया, जिसे हम अपने पाठकों को देते हैं।
नतालिया Gulkina से चिकन और सब्जियों के साथ पास्ता के लिए नुस्खा
स्पेगेटी खाना पकाने के दौरान, नतालिया ने दो चिकन स्तनों को पट्टियों में काट दिया और उन्हें पहले से ही फ्राइंग पैन पर वनस्पति तेल में फ्राइंग करना शुरू कर दिया। मांस के लिए मैंने कटा हुआ लहसुन, थोड़ा बारीक कटा हुआ अदरक जड़, आधा छल्ले वाला एक प्याज, एक grated गाजर और स्ट्रिप्स में एक मीठे बल्गेरियाई काली मिर्च काट दिया। वहां उसने 200 ग्राम पूर्व-पंजे वाले सेम भी भेजे। मसालेदार मिर्च काली मिर्च (स्वाद के लिए), हिरन और थोड़ा सोया सॉस में जोड़ें। मध्यम गर्मी पर 10 मिनट के लिए कुक। तैयार स्पेगेटी के साथ फ्राइंग पैन की सामग्री को मिलाकर अच्छी तरह मिलाएं। बॉन भूख!