- पेस्ट - 360 ग्राम
- सैल्मन के fillets - 2 टुकड़े (120-180 ग्राम)
- चीनी के बिना संघनित दूध - 300 ग्राम
- नींबू - 1/2 टुकड़े
- पेस्टो सॉस - 1/2 कप
- परमेसन पनीर - स्वाद के लिए
1. ग्रिल को पहले से गरम करें और एल्यूमीनियम पन्नी के साथ पैन सेंकना। एक सॉस पैन में उच्च गर्मी पर एक उबाल के लिए लगभग 2 लीटर पानी लाता है। एक बार पानी उबाल लें, पास्ता और 1 बड़ा चमचा नमक जोड़ें। पेस्ट को तब तक तैयार करें जब तक यह थोड़ा कम नहीं हो जाता है, पैकेज पर निर्देशों में संकेत से लगभग 1 मिनट कम होता है। पास्ता से पानी निकालें। 2. इस बीच, तैयार बेकिंग शीट पर सामन त्वचा की पट्टिका डालें। नमक के साथ नमक छिड़के। तब तक सेंकना जब तक सैल्मन ऊपर से भूरा नहीं होता है और आसानी से एक कांटा, 6-10 मिनट के साथ गूंध नहीं किया जाएगा। थोड़ा सा सामन ठंडा करें। मध्यम गर्मी पर सॉस पैन हीट करें। संघनित दूध और नमक का एक चम्मच जोड़ें। कुक, आसंजन को रोकने के लिए अक्सर stirring, जब तक दूध लगभग 1/3 कप, लगभग 5 मिनट तक कम हो जाता है। पास्ता को तैयार होने तक, लगभग 1 मिनट तक, लगातार हलचल, दूध में पास्ता जोड़ें और पकाएं। 3. दो कांटे का उपयोग करके, सामन को छोटे टुकड़ों में तोड़ दें। सामन पर नींबू का रस निचोड़ें। पास्ता में सामन और पेस्टो सॉस जोड़ें, धीरे-धीरे मिलाएं, कसा हुआ परमेसन पनीर के साथ छिड़कें और तुरंत सेवा करें।
सेवा: 4