प्याज और पनीर स्वादिष्ट नाश्ता केक के साथ स्नैक केक! यदि आपको प्याज, पनीर और unsweetened पेस्ट्री पसंद है - तो यह नुस्खा आपके लिए है। पाई बस उत्कृष्ट हो जाती है, इसे पहले और दूसरे व्यंजन पर और पूरी तरह से स्वतंत्र पकवान के रूप में भी परोसा जा सकता है, यह गर्म और गर्म दोनों में और विशेष रूप से ठंडा रूप में समान रूप से अच्छा है! आदर्श रूप से यह भागों में कटौती की जाती है - पनीर और अंडे के लिए धन्यवाद भरना सजातीय हो जाता है और घने स्थिरता होती है। और प्याज, प्याज ... अद्भुत सुगंध, दैवीय स्वाद! कोशिश करना सुनिश्चित करें, शब्द व्यक्त नहीं कर सकते!
सामग्री:- लीक 1 पीसी।
- पनीर हार्ड 200 जी
- चिकन 4 पीसी के अंडे।
- आटा पफ खमीर 500 ग्राम
- हरी प्याज 0.5 गुच्छा
- मक्खन 50 ग्राम
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 3 बड़ा चम्मच। एल।
- नमक 0.5 चम्मच।
- काली मिर्च काली जमीन 2 चुटकी
- चरण 1 खुली प्याज-पनीर पाई बनाने के लिए हमें लीक, हार्ड पनीर, चिकन अंडे, हरी प्याज, तैयार किए गए पफ खमीर आटा, मक्खन, सूरजमुखी परिष्कृत तेल, नमक और काली मिर्च मिर्च की आवश्यकता होती है।
- चरण 2 हार्ड पनीर एक मोटे grater पर रगड़ दिया।
- चरण 3 लीक लगभग 0.5 सेमी में कटौती करें।
- चरण 4 एक फ्राइंग पैन में, मक्खन पिघलाएं, थोड़ा सूरजमुखी परिष्कृत तेल डालें और लीक डालें।
- चरण 5 ढक्कन के नीचे औसत से नीचे आग पर नरम होने तक, कभी-कभी सरगर्मी प्याज फ्राइये। प्याज को तला हुआ नहीं जाना चाहिए और निश्चित रूप से तला हुआ नहीं जाना चाहिए, बल्कि बदबू आना चाहिए!
- चरण 6 मेरा प्याज हरा और पतली छल्ले में काटा।
- चरण 7 हम हरे प्याज और लीक को उस तेल के साथ जोड़ते हैं जिस पर इसे तला हुआ जाता है।
- चरण 8 कसा हुआ पनीर जोड़ें।
- चरण 9 हम 4 अंडे को भरने में चलाते हैं।
- चरण 10 प्याज-पनीर भरने, हल्के से मसालेदार और काली मिर्च मिलाएं।
- चरण 11 अब पाई के लिए आधार तैयार करें। इसके लिए, अपरिपक्व तैयार किए गए पफ खमीर आटा थोड़ा हल्का हो जाता है और पक्षों को बनाते हुए बेकिंग डिश में समान रूप से रखा जाता है। हम एक कांटा के साथ परीक्षण पर लगातार punctures बनाते हैं।
- चरण 12 आटा का आधार पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस तक रखें और 20 मिनट तक सेंकना।
- चरण 13 आधा बेक्ड आधार पर भरने के लिए, इसे पाई के पूरे क्षेत्र में समान रूप से वितरित करना।
- चरण 14 केक को ओवन में वापस रखो, तापमान को 1 9 डिग्री सेल्सियस पर सेट करें और सुनहरा भूरा होने तक लगभग 30 मिनट तक सेंकना।
- चरण 15 तैयार पाई भरना दबाव में घना होगा। हम भागों में कटौती करते हैं और इसे टेबल (गर्म, गर्म या ठंडा रूप में) में सेवा देते हैं!