पाक कला मीटबॉल खाना पकाने में, मादक पेय अक्सर एक उच्च किले, और कमजोर के रूप में उपयोग किया जाता है। बीयर भी ऐसे पेय पदार्थों से संबंधित है। बियर के साथ पकाया मांस व्यंजन एक विशिष्ट स्वाद और थोड़ी कड़वाहट है। कन्फेक्शनरी व्यवसाय में व्यापक रूप से बीयर का इस्तेमाल किया जाता है, खासकर जब कुकीज़ तैयार करते हैं, इसे और अधिक तलना बनाते हैं।
सामग्री:- पोर्क लुगदी 500 जी
- अंडे चिकन 1 पीसी।
- प्याज 2 पीसी।
- टमाटर का रस 250 मिलीलीटर
- बीयर प्रकाश 125 मिलीलीटर
- गेहूं का आटा 2 बड़ा चम्मच। एल।
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 3 बड़ा चम्मच। एल।
- मसालेदार खीरे 2 पीसी।
- काली मिर्च काली जमीन 1 चुटकी
- नमक 1 चम्मच।
- चरण 1 मीटबॉल की तैयारी के लिए, पोर्क टेंडरलॉइन, प्याज, अंडे, मसालेदार खीरे, टमाटर का रस, हल्की बियर, वनस्पति तेल, आटा, काली मिर्च और नमक लें।
- 1 प्याज के साथ ठीक ग्रिल मांस mincers के माध्यम से चरण 2 मांस।
- चरण 3 मिनेस में अंडे, काली मिर्च, नमक जोड़ें और द्रव्यमान को अच्छी तरह मिलाएं।
- चरण 4 परिणामस्वरूप भरने से गेंदों को छोटे चिकन अंडे का आकार बनाने के लिए और थोड़ा सा flatten।
- चरण 5 आटा में पुलेटलेट मांसपेशियों।
- चरण 6 ब्राउनिंग तक तेल में दोनों तरफ से उत्पादों को फ्राइये और उन्हें फायरप्रूफ पॉट में फोल्ड करें।
- चरण 7 खीरे छीलें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
- चरण 8 शेष बल्ब साफ़ किया जाता है, आधे में काटा जाता है, और फिर प्रत्येक हिस्सों को पतले आधे छल्ले में काटा जाता है और तेल में बचाया जाता है।
- चरण 9 टमाटर के रस और बियर के साथ प्याज मिलाएं, स्वाद और उबाल के लिए नमक जोड़ें।
- चरण 10 मांसपेशियों को परिणामस्वरूप सॉस के साथ डालें और शीर्ष पर ककड़ी छिड़कें।
- चरण 11 जब तक ककड़ी नरम न हो जाए तब तक मांसपेशियों को कम गर्मी पर रखें। डिश मैश किए हुए आलू या उबले हुए पास्ता के साथ परोसा जाता है।