बकवास - यह दलिया प्रोटीन, स्टार्च, उपयोगी वसा में समृद्ध है। इसमें विटामिन बी 1, बी 2, बी 6, पीपी और खनिजों जैसे पोटेशियम, फास्फोरस, लौह, मैग्नीशियम शामिल हैं। इसकी संरचना के कारण यह समूह ठीक हो जाता है - इससे कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों के विकास का खतरा कम हो जाता है, और अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम हो जाता है (लेकिन यह बच्चों पर लागू नहीं होता है)।
चावल - स्टार्च सामग्री (लगभग 77%) के अनुसार, यह अनाज चैंपियन है। इसमें विटामिन पीपी, ई, समूह बी और फोलिक एसिड भी शामिल है, जो एनीमिया के लिए एक उपाय है।
जई। दलिया दलिया में बहुत सारे प्रोटीन होते हैं, और सब्जियों की वसा लगभग दो गुना ज्यादा होती है। यह दलिया, इससे एक काढ़ा की तरह, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों, हेपेटाइटिस, मधुमेह मेलिटस में बहुत मददगार है।
जौ - प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट की उच्च सामग्री के कारण यह अनाज बहुत उपयोगी है। इसमें विटामिन ई, डी, ए, और ट्रेस तत्व भी शामिल हैं। और यह अनाज मोती और जौ groats बनाता है। इन समूहों के काढ़ा खांसी के लिए एक बड़ी मदद है। इसमें एक लिफाफा और नरम प्रभाव पड़ता है। इसके अलावा, जौ दलिया में बहुत सारे फाइबर होते हैं, जो कब्ज के लिए अच्छा होता है।
यदि आप अभी बच्चे के आहार का विस्तार करना शुरू कर रहे हैं, तो एक घटक वाली दलिया अनाज, चावल या मक्का चुनें। इन अनाज को फार्मूला पर खिलाए जाने वाले बच्चों को पांच महीने के रूप में दिया जा सकता है, और स्तनपान कराने पर छह से सात तक दिया जा सकता है। ये अनाज अच्छी तरह से पचते हैं, उच्च पौष्टिक मूल्य रखते हैं और इसमें ग्लूटेन नहीं होता है - एक प्रोटीन जो अक्सर बच्चों में एलर्जी प्रतिक्रिया का कारण बनती है। पाउडर के रूप में विशेष बच्चों के घुलनशील पाउडर को खरीदने के लिए सबसे अच्छा है, जो गर्म पानी या दूध में घुल जाता है। ऐसे अनाज में, महत्वपूर्ण सूक्ष्मता और विटामिन की सामग्री उम्र के अनुसार संतुलित होती है। इस तरह के मस्तिष्क डेयरी और डेयरी मुक्त हैं, एक अनाज और कई से।
तैयार किए गए अनाज में, आप मैश किए हुए फल जोड़ सकते हैं, जिसमें बच्चे के पास पहले से ही कोशिश करने का समय है, उदाहरण के लिए, मालिंका, सेब, आड़ू। इसके अलावा, आप जार से फल के साथ एक छोटे से पेटू तैयार किए गए अनाज की पेशकश कर सकते हैं।
एक बच्चा जो अक्सर सर्दी करता है और एंटीबायोटिक्स लेता है या आंतों में समस्याएं होती हैं, प्रोबियोटिक और बिफिडोबैक्टेरिया के अतिरिक्त इस तरह के घुलनशील ग्रूल की पेशकश कर सकती है। प्रोबायोटिक्स उपयोगी लैक्टिक बैक्टीरिया हैं जो आंतों का उपनिवेश करते हैं। वे ऐसे पदार्थ उत्पन्न करते हैं जो रोगजनक बैक्टीरिया के गुणा को मारते या सीमित करते हैं, टुकड़ों की प्रतिरक्षा को मजबूत करते हैं, आंतों के पेस्टिस्टल्स के सुधार में योगदान देते हैं। इसके अलावा, प्रोबायोटिक्स विभिन्न संक्रमणों के लिए शरीर के प्रतिरोध में वृद्धि करता है।
यदि आप प्रोबियोटिक के साथ दलिया तैयार कर रहे हैं, तो उन्हें गर्म पानी या दूध से कभी भरें। अधिक फायदेमंद बैक्टीरिया उच्च तापमान के प्रभाव में मर जाता है।
दस महीने से शुरू होने से बच्चा पहले से ही पोट्रिज खा सकता है जिसमें ग्लूकन होता है, उदाहरण के लिए, गेहूं, साथ ही जौ और जई के गुच्छे। जीवन के पहले वर्ष के अंत तक, आप अपने बच्चे को मोटे अनाज वाले घर से बने अनाज (अनाज, जौ, गेहूं) की पेशकश कर सकते हैं। उनमें बहुत सारे पोटेशियम, फास्फोरस, लौह, मैग्नीशियम, बी विटामिन, साथ ही असंतृप्त फैटी एसिड होते हैं। अगर ये मफिन तुरंत बच्चे की पसंद में नहीं आते हैं, तो उसे खाने के लिए मजबूर मत करो। थोड़ी देर बाद उपयोगी अनाज की पेशकश करें। अनाज में बच्चे के राशन को विविधता देने के लिए, उन्हें पहले व्यंजन और मिठाई में जोड़ें। उदाहरण के लिए, यदि आप चावल, अनाज या मोती जौ डालते हैं, तो सूप बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक होगा। मिठाई की तैयारी के लिए, सूजी का उपयोग करना सबसे अच्छा है।
यदि आपका बच्चा कब्ज से पीड़ित है, तो उसे मकई या गेहूं की मशरूम दें। उनमें आप अधिक prunes जोड़ सकते हैं। उनमें बहुत से फाइबर होते हैं, जो आंतों के काम को उत्तेजित करते हैं। चावल दलिया और चावल का काढ़ा पेट के विकार के लिए अनिवार्य होगा।
अनाज के व्यंजन स्वादिष्ट और उपयोगी बनाने के लिए, आपको कुछ पाक चाल जानने की जरूरत है। तो, सबसे पहले, जब एक बच्चा कश्का तैयार करते हैं, तो रंप लेने के लिए मत भूलना। कोई फर्क नहीं पड़ता कि निर्माता कितनी सावधानी से ऐसा करते हैं, कचरा और कच्चा अनाज अभी भी गिर जाएगा। फिर यह पूरी तरह से धोया जाना चाहिए। बाजरा, मोती बार और चावल को पहले गर्म पानी से धोया जाना चाहिए और फिर गर्म पानी के साथ। जलीय पानी के साथ जौ कुल्ला।
अनाज या पैश दलिया को फ्राइड करने के लिए, यह पूर्व हल्के ढंग से तला हुआ जा सकता है। यह न भूलें कि आपको उबलते पानी में गले लगाने की जरूरत है और कम गर्मी पर पकाएं जब तक कि यह सभी पानी को अवशोषित न करे, इसलिए यह अधिक विटामिन बनाए रखता है। दलिया लगभग पकाया जाता है, इसे मक्खन के साथ मौसम। अगर आप वांछित, दूध के साथ दलिया डालना कर सकते हैं।