- परमेसन पनीर - 40 ग्राम
- चेडर पनीर - 40 ग्राम
- धनुष - 1 टुकड़ा
- जैतून का तेल - 1 सेंट। एक चम्मच
- आटा - 175 ग्राम
- नमक - 1/2 चम्मच
- सरसों पाउडर - 1/2 चम्मच
- Cayenne काली मिर्च - 1/2 चम्मच
- मक्खन - 25 ग्राम
- अंडे - 1 टुकड़ा
- दूध - 2-3 कला। चम्मच
- काली मिर्च - स्वाद के लिए
1. बारीक प्याज काट लें। शेडडर पनीर grate। परमेसन पनीर grate। हल्के से अंडे को हराएं (जर्दी और प्रोटीन मिलाएं)। ओवन को 200 डिग्री तक गरम करें। आटा उठाओ। एक बड़े कटोरे में, आटा, नमक, सरसों का पाउडर, और केयने काली मिर्च मिलाएं, स्वाद के लिए काली मिर्च जोड़ें। तेल जोड़ें और जब तक गांठ बनने तक पूरी तरह मिलाएं। 2. प्याज के तेल में प्याज को लगभग 5-6 मिनट तक या जब तक यह सुनहरा न हो जाए। प्याज रखने के लिए हिलाओ। एक प्लेट में स्थानांतरण और ठंडा करने की अनुमति देते हैं। 3. आटा के साथ एक कटोरे में एक ठंडा प्याज और दो तिहाई grated परमेसन और चेडर जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं। अंडे जोड़ें, और आटा को प्रतिस्थापित करें। आटा नरम बनाने के लिए दूध के कुछ चम्मच जोड़ें। 4. आटा को हल्के ढंग से बहने वाली सतह की सतह पर रखें, इसे 2 सेमी की मोटाई में डाल दें। 5. एक विशेष गोल काटने या कांच का उपयोग करके, आटा से टोरिल्ला काट लें। तेल के साथ पैन चिकनाई। एक बेकिंग शीट पर फ्लैट केक रखो और पहले से गरम ओवन में डाल दिया। लगभग 12 मिनट के लिए 200 डिग्री पर सेंकना या जब तक केक भूरे रंग के होते हैं। एक पकवान में स्थानांतरण और सेवा करते हैं।
सेवा: 9