- बेकिंग के लिए आटा - 480 ग्राम
- ग्रेनेटेड चीनी - 12 ग्राम
- सूखा खमीर - 7 ग्राम
- नमक - 1 1/4 चम्मच
- जैतून का तेल - 30 मिलीलीटर
- दूध - 60 मिलिलिटर्स
- गर्म पानी - 270 मिलिलिटर्स
- लहसुन - 2 दांत (शीशा के लिए :)
- तेल - 42 ग्राम
- सूखे अयस्कों - 1 चम्मच
आटा (आटा, चीनी, खमीर और नमक) के लिए शुष्क सामग्री मिलाएं। जैतून का तेल, दूध और पानी जोड़ें और चिकनी जब तक मिश्रण। फिर, मिक्सर के साथ 8 मिनट के लिए मिलाएं। आटे को एक कटोरे में स्थानांतरित करें, हल्के ढंग से जैतून का तेल के साथ greased। प्लास्टिक की फिल्म के साथ आटा को ढकें। एक घंटे के भीतर या वृद्धि होने तक परीक्षण दो गुना होने तक परीक्षण दें। आटे को 8 बराबर भागों में विभाजित करें। 26 सेमी में हाथ रोल। "रस्सी" टाई नॉट्स। किनारों को केंद्र में दबाया जाता है। नोड्यूल को बेकिंग शीट में स्थानांतरित करें और उन्हें 45 मिनट तक बढ़ने दें। इस बीच, टुकड़े टुकड़े करें। मक्खन पिघलाओ (आप माइक्रोवेव में कर सकते हैं) और लहसुन निचोड़। अयस्कों जोड़ें। एक अच्छी जगह में सब कुछ हिलाओ। जब नोड्यूल बढ़े हैं, तो उन पर शीशा लगाना लागू करें। लगभग 15-18 मिनट के लिए ओवन और सेंकना में रखें। गर्म परोसें। बॉन एपेटिट।
सेवा: 8