- पैनकेक मिश्रण - 1 कप
- गाजर - 1 टुकड़ा (स्ट्रिप्स में कटौती)
- बीन अंकुरित मुंग - 80 ग्राम
- हरी प्याज - 70 ग्राम (कटा हुआ)
- वनस्पति तेल - 1 टुकड़ा
1 कप पैनकेक आटा के लिए 1/2 कप पानी डालो। पानी के साथ पूरी तरह से पैनकेक मिश्रण मिलाएं। आटा मध्यम तरल हो जाना चाहिए, लेकिन पानी नहीं। अगर आटा बहुत मोटा होता है, वांछित स्थिरता के लिए थोड़ा और पानी जोड़ें। गाजर को स्ट्रिप्स में काटें और आटा में जोड़ें। मंग सेम के अंकुरित जोड़ें। और अंत में, हरी प्याज। बेशक, आप सब्जी सामग्री जोड़ने का क्रम बदल सकते हैं। या अपने विवेकाधिकार पर सब्जियों के एक अलग संयोजन का उपयोग करें। आटे के साथ सब्जियों को मिलाएं। मध्यम गर्मी पर वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन हीट करें। फिर आटा में डालना। जब पैनकेक किनारों पर भूरा हो जाता है - धीरे-धीरे इसे चालू करें। Wedges में समाप्त पैनकेक काट दिया।
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