च्यूइंग गम: इसके लाभ और नुकसान

हम गम के बारे में क्या जानते हैं? वह विज्ञापनों में हमारी आंखों को सुंदर "namozolila" करती है, वह हमारे बच्चों से प्यार करती है और कभी-कभी गंभीर बैठक होने पर हम खुद को चबाते हैं। लेकिन यह च्यूइंग गम वास्तव में क्या है, हमारे और हमारे बच्चों के लिए इसका लाभ और हानि खुले प्रश्न हैं। लेकिन यह एक स्पष्ट उपचार नहीं है।

सार्वजनिक स्थानों में च्यूइंग गम निश्चित रूप से एक अच्छा स्वर के साथ बाधाओं में है, लेकिन कभी-कभी यह केवल जरूरी है। वास्तव में, च्यूइंग गम ताजा सांस और स्वाद खुशी से ज्यादा प्रदान कर सकते हैं। लेकिन इस उत्पाद के लाभों के बारे में कुछ भी कहने से पहले, निम्नलिखित कथन किया जाना चाहिए: च्यूइंग गम केवल तभी उपयोगी हो सकता है जब यह चीनी मुक्त हो और यदि इसकी खपत प्रति दिन 30 मिनट से अधिक न हो।

च्यूइंग गम का इतिहास

आधिकारिक तौर पर माना जाता है कि 1 9वीं शताब्दी के मध्य में च्यूइंग गम का आविष्कार किया गया था। 1869 में, ओहियो से विलियम उदाहरण ने अपने उत्पाद के लिए पेटेंट प्राप्त किया, जो प्लास्टिक के तरीके में चबाने वाला द्रव्यमान है। इस च्यूइंग गम का लकड़ी का तारा जैसा ही अनूठा स्वाद था। लोकप्रिय च्यूइंग गम कमजोर रूप से आनंद लेते थे, थोड़ी देर बाद इसे मीठा और अधिक सुखद और परिचित additives के साथ स्वाद नहीं बनाया गया था। केवल साठ साल बाद च्यूइंग गम ने एक आधुनिक रूप हासिल की। अमेरिकी वाल्टर डिमर अपने घटकों के बीच सही संतुलन ढूंढने में सक्षम था: 20% रबड़, 60% चीनी या विकल्प, 1 9% मकई सिरप और 1% स्वाद। निश्चित रूप से गम की गुणवत्ता का मुख्य संकेतक था और इसकी लोच बना रहता है।
वास्तव में, च्यूइंग गम बहुत पहले लोगों के पास आया था। या बल्कि - प्रारंभिक नियोलिथिक काल में। पुरातत्त्वविदों ने राल के टुकड़ों में दांतों के प्रिंट पाए हैं। प्राचीन यूनानियों ने माया के विपरीत, शंकुधारी लकड़ी के राल का उपयोग करने वाले शंकुधारी पेड़ों के राल को प्राथमिकता दी।

आज, अमेरिकी सशस्त्र बलों ने च्यूइंग गम के लिए एक नया प्रकार का सूत्र विकसित किया है जिसमें एंटीबैक्टीरियल पदार्थ होते हैं जो सैनिकों को युद्ध के मैदान पर अपने दांतों को "ब्रश" करने की अनुमति देते हैं। इस आविष्कार के लाभ स्पष्ट हैं - यह कई नागरिक विशेष व्यस्त लोगों के लिए उपयोगी होगा। अमेरिकी वैज्ञानिकों का एक और प्रकार का आविष्कार कैफीन सामग्री के साथ च्यूइंग गम है, जो सैनिकों को लंबे समय तक स्टैंडबाय रखने में सक्षम है ताकि उन्हें थकान या उनींदापन न हो।

मौखिक गुहा की अतिरिक्त स्वच्छता

च्यूइंग गम क्षय के खिलाफ एक अच्छा निवारक उपाय है। कॉफी और रेड वाइन का दैनिक उपयोग, साथ ही धूम्रपान तामचीनी के रंग को कई स्वरों में बदल देता है। लेकिन हम सभी जानते हैं कि दांत whiteness उनकी स्थिति का एक महत्वपूर्ण संकेतक है। यह सच है कि चबाने वाले गम में से कोई भी दांतों पर दाग के साथ अकेले "सामना" कर सकता है, लेकिन यह उनका मुकाबला करने के लिए एक अच्छा अतिरिक्त उपाय है।
च्यूइंग गम मुंह नमक का समर्थन करता है, लार को उत्तेजित करता है, जिससे खाने के बाद दांत तामचीनी पर एसिड के नकारात्मक प्रभाव की भरपाई करने में मदद मिलती है। समानांतर में, दांतों को लोचदार बैंड में यांत्रिक अवशेषों को "संलग्न" भोजन अवशेषों द्वारा साफ किया जाता है। वे बस इसके साथ चिपके रहते हैं, और वास्तव में ऐसे अवशेष क्षय के मुख्य कारणों में से एक हैं, जो अंततः दाँत की सुरक्षात्मक सतह को नष्ट कर देता है। हमें ताजा सांस के बारे में नहीं भूलना चाहिए। च्यूइंग गम ताज़ा है - यह निश्चित है। सच है, यह प्रक्रिया समय पर सीमित है।
हमें अपने बच्चों के लिए च्यूइंग गम चुनने में सावधान रहना चाहिए, ताकि उन्हें नुकसान न पहुंचाए। बच्चों के दांत विशेष रूप से चीनी द्वारा बुरी तरह प्रभावित होते हैं (कभी-कभी इसे अंधेरे और दूध दांतों का क्षय भी देखा जा सकता है, जो अंततः स्थायी दांतों के साथ गंभीर समस्याएं पैदा कर सकता है)। यह उपयोगी होगा अगर च्यूइंग गम हम बच्चों के लिए खरीदते हैं तो इसमें चीनी नहीं होती है और फ्लोराइड और xylitol से समृद्ध होती है। यह xylitol है जो प्रभावी ढंग से प्लेक और क्षरण के गठन को रोकता है। दांतों के लिए इसका उपयोग अतिसंवेदनशील करना मुश्किल है।

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि कोई च्यूइंग गम ब्रशिंग दांत और टूथपेस्ट को प्रतिस्थापित नहीं कर सकता है - इसके लाभ और हानि विवाद पैदा कर सकती हैं, लेकिन एक बात निर्विवाद है - आपको किसी भी मामले में अपने दांतों को ब्रश करने की आवश्यकता है। बदले में गाजर और सेब, इस संबंध में कम उपयोगी हैं।

मौखिक गुहा में प्रतिरक्षा का स्थिरीकरण

अप्रिय गंध, ज़ाहिर है, यह सबसे सुखद चीज नहीं है जो हमारे साथ हो सकती है। लेकिन, सौभाग्य से, टकसाल च्यूइंग गम प्रभावी ढंग से इस समस्या से लड़ता है, मुंह से गंध को निष्क्रिय और रोकता है। यह उपयोगी होगा, हालांकि, अगर च्यूइंग गम में लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया होता है, जो मौखिक गुहा में मौजूदा बैक्टीरिया के संतुलन की देखभाल करता है। इस तरह के लोचदार बैंड पहले से मौजूद हैं और कुछ देशों में बहुत लोकप्रिय हैं। इसके अलावा, कुछ च्यूइंग गम एल्यूमीनियम लैक्टेट के साथ समृद्ध होते हैं, जो मसूड़ों से रक्तस्राव को कम कर देता है और सूजन को कम करता है। यह विशेष चिकित्सकीय च्यूइंग गम - पीरियडोंन्टल बीमारी से ग्रस्त लोगों के लिए इसका लाभ, मूल्यांकन और विशेषज्ञों द्वारा पुष्टि की गई।

एसिफैगस में प्रवेश करने वाले एसिड की अवरोध

यह एक तथ्य है - च्यूइंग गम पाचन तंत्र पर लाभकारी प्रभाव डालता है। इस तथ्य के कारण कि लार के उत्पादन में चबाने की प्रक्रिया में उल्लेखनीय वृद्धि हुई है, यह बहुत अधिक निगल लिया गया है। लार आक्रामक एसिड को मिटा देता है और पेट से अपने रिवर्स आंदोलन को एसोफैगस में रोकने के लिए एक निगलने वाले रिफ्लेक्स का कारण बनता है। लंदन में किंग्स कॉलेज के शोधकर्ताओं ने पाया कि जिन लोगों ने इंजेक्शन के बाद आधे घंटे तक नियमित रूप से चबाने वाले गम चबाते हैं, न केवल दांत क्षय से दांतों की रक्षा करते हैं, बल्कि यह भी प्रभावी रूप से भोजन और एसिड को एसोफैगस की वापसी को रोकता है। तो आप चबाने वाले गम को दिल की धड़कन से लड़ने के लिए आधिकारिक साधनों पर विचार कर सकते हैं।

मध्य कान के ओटिटिस मीडिया के खिलाफ सुरक्षा

इस तरह के ओटिटिस आमतौर पर छोटे बच्चों के "विशेषाधिकार" होते हैं, जो अक्सर दर्दनाक जीवाणु संक्रमण से पीड़ित होते हैं। लेकिन फिनिश विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों ने पाया कि चीनी के बिना और xylitol के साथ च्यूइंग गम अगर कान संक्रमण को आसानी से रोका जा सकता है। वह न केवल मौखिक गुहा में निहित दांत क्षय और बैक्टीरिया के साथ सफलतापूर्वक सामना कर सकता है, बल्कि न्यूमोकॉसी के साथ भी, जो मध्य कान की सूजन का कारण बनता है।

कैलोरी सेवन कम करना

अमेरिकी शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला कि एक चीनी मुक्त च्यूइंग गम कैलोरी सेवन को कम करके वजन नियंत्रण को लाभ पहुंचा सकता है। इस अध्ययन में 35 स्वस्थ पुरुषों और महिलाओं को शामिल किया गया था जिन्हें नाश्ते से 20 मिनट पहले च्यूइंग गम चबाते थे, और फिर दोपहर के भोजन से दो बार पहले चबाते थे। नतीजे बताते हैं कि सभी प्रतिभागियों ने आमतौर पर रात के खाने के साथ 67% कम कैलोरी खाई थी। और, इन कैलोरी को एक दिन के लिए जलाया नहीं गया था, लेकिन स्वच्छ ऊर्जा में परिवर्तित हो गया - इसलिए पूरे शरीर को 5% अधिक ऊर्जा मिली। वैज्ञानिकों का मानना ​​है कि मोटापे से निपटने के लिए इस खोज का सफलतापूर्वक उपयोग किया जा सकता है।

सीखने की क्षमता बढ़ी

एक जर्मन विश्वविद्यालय में एक प्रोफेसर इस निष्कर्ष पर पहुंचा कि चबाने की गति मस्तिष्क में उच्च गति पर स्मृति प्रजनन की प्रक्रियाओं के समान होती है। यह इस तथ्य के कारण है कि जब मस्तिष्क काम कर रहे हों तो मस्तिष्क बेहतर रक्त आपूर्ति और ग्रे कोशिकाओं को अधिक ऑक्सीजन प्राप्त होता है। अध्ययन, जो कई स्कूलों के बच्चों द्वारा किया गया था, ने दिखाया कि च्यूइंग गम अगर ध्यान, ग्रहणशीलता और याद रखने की क्षमता 20% तक बढ़ जाती है।
एक और अध्ययन में, वैज्ञानिकों ने साबित कर दिया है कि च्यूइंग गम गणितीय गतिविधि की उत्पादकता में सुधार करता है। प्रयोग में, 13 से 16 वर्ष के 108 विद्यार्थियों ने गणित के पाठों में गम चबाते हुए भाग लिया। 14 हफ्ते बाद, परीक्षण के नतीजे बताते हैं कि जिन लोगों ने गम चबाया वे बाकी की तुलना में 3% अधिक परिणाम दिखाते हैं। इसके अलावा, प्रयोगकर्ताओं ने देखा कि "चबाने" बच्चों को आराम के लिए कम समय चाहिए और वे तनाव से कम अवगत हैं।

दुर्घटनाओं की रोकथाम

अक्सर, लंबे समय तक पहिया पर बैठते समय, चालक अपनी एकाग्रता में महत्वपूर्ण कमी के कारण थक जाता है। आंकड़े स्पष्ट रूप से बोलते हैं: हर चौथा दुर्घटना थकान, अचूकता, या चालक की एकाग्रता के अल्पकालिक नुकसान के कारण होती है। और यदि आप कॉफी की लंबी यात्रा से पहले नशे में आते हैं - क्या यह इस संबंध में उपयोगी होगा? ज़ारगोज़ा विश्वविद्यालय के स्पेनिश वैज्ञानिकों ने च्यूइंग गम के दौरान चबाने के लिए एक और अधिक स्वीकार्य और बहुत स्वादिष्ट तरीका पाया। यह, सांस को ताज़ा करने के अलावा, मस्तिष्क को लगातार सक्रिय रखता है, इस प्रकार एकाग्रता में वृद्धि और जल्दी प्रतिक्रिया करने की क्षमता बढ़ जाती है। उदाहरण के लिए, कोरियाई युद्ध के दौरान, अमेरिकी सैनिकों को एक विशेष च्यूइंग गम से लैस किया गया ताकि संभव हो सके केंद्रित हो सके।

मधुमेह की मदद करना

आज, लाखों लोग मधुमेह से पीड़ित हैं और उन्हें हर दिन इंसुलिन के साथ अपने शरीर को जीवित रहने के लिए मजबूर होना पड़ता है। इसलिए सवाल: "एक गोली के रूप में इंसुलिन क्यों नहीं दिया जाता है?" और दुर्भाग्यवश, जवाब इंसुलिन-निर्भर लोगों के पक्ष में नहीं है, सरल कारण के लिए कि इंसुलिन गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट में तुरंत नष्ट हो जाता है। सिराक्यूस विश्वविद्यालय के एक रसायनविद रॉबर्ट डेल ने एक च्यूइंग गम के लिए पेटेंट के लिए आवेदन किया है जो मधुमेह के खिलाफ झगड़ा करता है। उनका विचार यह है कि उनके विशेष च्यूइंग गम विटामिन बी 12 में लार में निहित प्रोटीन से बांधता है। इस प्रोटीन में विटामिन गिरावट को रोकने की क्षमता है। वैज्ञानिक विटामिन बी 12 के साथ इंसुलिन से जुड़ा हुआ है, और चूहों में प्रयोग भी आयोजित करता है जो दिखाता है कि यह वास्तव में रक्त को इंसुलिन प्रदान कर सकता है। वैज्ञानिकों का कहना है कि यह च्यूइंग गम मधुमेह वाले लोगों के लिए विशेष रूप से उपयुक्त है और इस आविष्कार का भविष्य बहुत अच्छा है।