बच्चों के मेनू में जैतून का तेल

हम सभी जैतून का तेल के अस्तित्व के बारे में जानते हैं। उसके बारे में कई किताबें और लेख लिखे गए। यह बहुत स्वादिष्ट और उपयोगी है, और सूरजमुखी के तेल से कहीं ज्यादा उपयोगी है। जैतून का तेल एकमात्र वनस्पति तेल है जो पूरी तरह से शरीर द्वारा अवशोषित होता है। तेल का मूल्य बहुत अधिक है और बहुत से लोग अनुशंसा करते हैं कि इसे सलाद के लिए और फ्राइंग उत्पादों के लिए लगातार भोजन तैयार करने के लिए उपयोग किया जाए।

बच्चों के लिए उपयोगिता

यदि वयस्कों के लिए जैतून का तेल इतना उपयोगी है, तो सवाल तुरंत उठता है: "क्या मैं इसे बच्चों के व्यंजन बनाने के लिए उपयोग कर सकता हूं?"। जवाब स्पष्ट नहीं है: "हां, यह संभव और आवश्यक है"। वैज्ञानिकों ने साबित कर दिया है कि तेल की संरचना स्तन दूध की संरचना के समान ही है। इसमें फैटी एसिड और पॉलीअनसैचुरेटेड यौगिक होते हैं, जिसमें शरीर को वास्तव में जरूरत होती है, लेकिन वे स्वयं को संश्लेषित नहीं कर सकते हैं। फैटी एसिड पेट के अंदर भ्रूण के विकास में शामिल होते हैं, जो तंत्रिका तंत्र और मस्तिष्क के सामान्य गठन में योगदान देते हैं। यही कारण है कि गर्भवती महिलाओं के लिए जैतून का तेल अत्यधिक अनुशंसा की जाती है, साथ ही जब बच्चे को मां के दूध के साथ खिलाया जाता है। वैसे, यदि आप गाय के दूध के साथ टुकड़े खाते हैं, तो इसे जैतून का तेल जोड़कर मां को उपयोगिता के लिए "समायोजित" किया जा सकता है। तथ्य यह है कि तेल में अधिक लिनोलेइक एसिड होता है, और दूध मोलोककी के समान प्रतिशत में होता है।

जैतून का तेल स्क्वेलिन का एक माइक्रोलेमेंट होता है। यह शरीर में कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकता है, और प्रतिरक्षा प्रणाली बनाने और मस्तिष्क की गतिविधि को विकसित करने में भी मदद करता है।

बच्चे के आहार में तेल भी आवश्यक है, क्योंकि इसमें विटामिन डी, के, ई और ए शामिल हैं। वे बच्चे की हड्डी प्रणाली के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं, क्योंकि वे हड्डियों में कैल्शियम के आकलन और निर्धारण के लिए जिम्मेदार हैं। और कैल्शियम, जैसा कि आप जानते हैं, मुख्य घटक है जो हड्डियों के विकास, ताकत और स्वास्थ्य के लिए ज़िम्मेदार है।

जैतून का तेल की संरचना में फैटी एसिड होते हैं, जो हार्मोन के बेहतर काम में योगदान देते हैं और सेल झिल्ली और एंटीऑक्सीडेंट पदार्थों के निर्माण में शामिल होते हैं। उत्तरार्द्ध शरीर में खतरनाक रेडिकल के नकारात्मक काम को दबा देता है।

तेल की संरचना में एक और महत्वपूर्ण घटक monounsaturated एसिड हैं, जो कोलेस्ट्रॉल की कमी के लिए जाना जाता है। नतीजतन, जैतून का तेल, अन्य वनस्पति तेलों के विपरीत, किसी भी तरह से रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर में वृद्धि नहीं करता है, इसके विपरीत, यह इसके सामान्यीकरण से भी निपटता है, जो कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, तेल का उपयोग रक्तचाप को सामान्य करने में मदद करता है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, बच्चों के मेनू में जैतून का तेल बहुत उपयोगी है। जैसा कि वे कहते हैं, आपको अपने स्वास्थ्य को पहले दिनों से बचाने की जरूरत है। और, मुझे क्षमा करें, फिर मैं अपने बच्चे को जैतून का तेल देने से इनकार कैसे कर सकता हूं, अगर यह न केवल आंत के उत्कृष्ट काम में योगदान देता है, पेट में अम्लता का सामान्यीकरण और पित्त नलिकाओं के काम से, पित्त नलिकाओं में पत्थरों की उपस्थिति को रोकता है, पित्त के निकास को सामान्य करके, लेकिन इन्हें भी प्रदर्शित करता है रोगों। उसी सूची में बच्चे के जीवों की सुरक्षा को विभिन्न प्रकार के अल्सर और गैस्ट्र्रिटिस और शरीर से संसाधित उत्पादों के अलगाव की उपस्थिति से शामिल करना आवश्यक है।

कुछ सिफारिशें

बच्चों के मेनू में जैतून का तेल उपयोग करना शुरू करना 7 महीने से हो सकता है, धीरे-धीरे इसे बच्चों के व्यंजनों में जोड़ना। लेकिन आपको बच्चे के व्यवहार को देखने की जरूरत है। आम तौर पर मक्खन का स्वाद बच्चों के लिए सुखद होता है, लेकिन कभी-कभी ऐसा नहीं होता है, इसलिए बच्चे को खाने के लिए बाध्य न करें अगर वह उसके अनुरूप न हो।

इसके अलावा मैं यह ध्यान रखना चाहता हूं कि वर्तमान उत्पादक बहुत चालाक हैं और अक्सर विशेष शिशु जैतून का तेल प्रदान करते हैं। लेकिन विश्वास नहीं है कि यह तेल मौजूद नहीं है। अलग-अलग wring-outs हैं। लेकिन इस तेल के बावजूद बच्चों या वयस्कों में विभाजित नहीं है।

यह सुनिश्चित करने के लिए कि हमारे बच्चे स्वस्थ और खुश हैं, हमें उनके आहार और भोजन की गुणवत्ता पर ध्यान देना होगा। अज्ञात संरचना के चिप्स के एक पैक की तुलना में जैतून का तेल के साथ सलाद कटोरा खाने के लिए बेहतर है। इसके अलावा, यह माता-पिता पर भी लागू होता है। आखिरकार, बच्चे बहुत स्वस्थ और सुंदर माता-पिता को देखकर बहुत खुश होंगे। हां, ज़ाहिर है, जैतून का तेल छोटा नहीं है, खासकर हाल के वर्षों में। लेकिन सभी कचरे के लिए भुगतान की तुलना में इसकी उपयोगिता अधिक है।