बर्गर के उपयोगी गुण
इस खट्टे-दूध उत्पाद में बड़ी मात्रा में पदार्थ होते हैं जो मनुष्य के लिए जरूरी होते हैं। लेकिन किण्वित दूध में एक संपत्ति है, जो बहुत महत्वपूर्ण है और इस तथ्य में शामिल है कि यह आसानी से मानव शरीर द्वारा समेकित होता है। बड़ी मात्रा में किण्वित बेक्ड दूध की संरचना में फॉस्फोरस और कैल्शियम शामिल है। Ryazhenka के दैनिक उपयोग के साथ, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के कामकाज में सुधार होता है। उपयोगी किण्वित और गुर्दे के सामान्य काम के लिए। इस खट्टे-दूध उत्पाद में सुखद स्वाद और उच्च कैलोरी सामग्री होती है।
इस उत्पाद को खरीदते समय, निर्माण की तारीख की जांच करना सुनिश्चित करें, क्योंकि ryazhenka की गुणवत्ता इसके उपयोगी गुणों पर निर्भर करती है। किण्वित दूध, रंगीन और कृत्रिम स्टेबलाइजर्स के निर्माण में उपयोग नहीं किया जाता है, और केवल लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया का उपयोग किया जाता है, जो इस खट्टे दूध उत्पाद को असामान्य रूप से उपयोगी बनाता है। रियाज़ेंका में एक क्रीम रंग होता है, जो पिघला हुआ दूध के रंग के समान होता है, लेकिन किण्वित बर्गर में बंच नहीं होना चाहिए। गुणवत्ता किण्वित बिस्कुट में नाजुक खट्टा-दूध की गंध है। यह खट्टा दूध उत्पाद पूरी तरह से आपकी प्यास और भूख बुझा सकता है। यदि आप स्वादिष्ट दोपहर के भोजन या रात के खाने के बाद अतिरक्षण की भावना महसूस करते हैं, तो एक गिलास रियाज़ेंका पीएं, जो पेट की सद्भाव को पुनर्स्थापित करेगा, असुविधा से छुटकारा पायेगा, अतिसंवेदनशीलता की अप्रिय संवेदना को खत्म करेगा।
Ryazhenka उच्च रक्तचाप, एथेरोस्क्लेरोसिस, पित्त पथ की बीमारियों, आंतरिक अंगों के साथ खाने के लिए उपयोगी है।
रूसी जीवविज्ञानी इल्या मेचनिकोव ने खट्टे-दूध उत्पादों के लाभों पर जोर दिया, बहस करते हुए कि उनका नियमित उपयोग स्वास्थ्य का समर्थन करता है।
बहुत से लोगों ने रियाज़ेंका के चमत्कारी गुणों की अत्यधिक सराहना की और इसलिए उनके स्वयं के डिजाइन समान हैं, और तदनुसार उनके नाम हैं: मिस्र के लेबेन, अर्मेनियाई मत्सुण, जॉर्जियाई मैटज़ोनी, तातार कुमिस, नार्वेजियन दफन दूध।
रूस के क्षेत्र में एक विशेष खमीर का उपयोग किया जाता है, जिसे "बल्गेरियाई वंड" कहा जाता है। खमीर का नाम बुल्गारिया के निवासियों के विकास के कारण है, जो लंबे समय तक जीवित रहते हैं, क्योंकि बुल्गारिया के लोग प्रारंभिक बचपन से खट्टा दूध का उपयोग शुरू करते हैं।
Ryazhenka, या इसके बजाय उपयोगी गुण, सौंदर्य प्रसाधन में अपनी जगह मिली। कई महिलाएं डेयरी स्नान के लिए रियाज़ेंकू का उपयोग करती हैं, जो त्वचा पर लाभकारी प्रभाव डालती है, तंत्रिका तंत्र को मजबूत करती है, आराम करती है। हम घर पर इतना स्नान करते हैं - किण्वित बेक्ड दूध का एक लीटर पानी में जोड़ा जाता है (पानी का तापमान 38-42 ओ होना चाहिए), और हम अधिकतम 10 मिनट तक स्नान करते हैं। लगभग तुरंत आप परिवर्तन देखेंगे। सबसे अच्छे प्रभाव के लिए, इस तरह के "स्नान" एक महीने के लिए किया जाना चाहिए।
हम ryazhenka की मदद से बाल मजबूत करते हैं। ऐसा करने के लिए, बराबर अनुपात में हम किण्वित और तेल कास्टर तेल लेते हैं और एक मुखौटा बनाते हैं, जिसे हम बालों पर लागू करते हैं, जड़ों को मालिश करते हैं, मास्क को हमारे बालों की पूरी लंबाई के साथ वितरित करते हैं, सेलोफेन डालते हैं और सिर को 2 घंटे तक एक तौलिया से ढकते हैं। मुखौटा धोने के बाद, आप परिणाम पर आश्चर्यचकित होंगे।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि आज के लिए डेयरी उत्पादों की श्रृंखला बहुत बड़ी है। कुछ कम कैलोरी किण्वित बर्गर पसंद करते हैं, अन्य फटकार होते हैं। किसी भी मामले में, कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप किस प्रकार का किण्वन पसंद करते हैं, गलतियों से बचने के लिए साबित ब्रांड चुनें। रूसी मानक के अनुसार गुणवत्ता ryazhenka 107 सीएफयू / जी से कम नहीं होना चाहिए। इसके निर्माण के लिए इस खट्टे दूध उत्पाद के निर्माता स्कीम दूध और सूखे पाउडर दोनों का उपयोग करते हैं, जो लेबल पर आवश्यक रूप से प्रदर्शित होते हैं।