- बादाम पेस्ट - 3/4 कप
- चीनी - 1 गिलास
- नमक - 1 चुटकी
- कमरे के तापमान पर बड़े अंडे प्रोटीन - 2 टुकड़े
1. ओवन को 150 डिग्री तक गरम करें और अपने ओवन के ऊपर और नीचे तीसरे में रैक स्थापित करें। चर्मपत्र पेपर के साथ दो बड़े बेकिंग ट्रे को ठीक करें। एक खाद्य प्रोसेसर में बादाम पेस्ट, चीनी और नमक मिलाएं, फिर अंडे का सफेद जोड़ें और एक सजातीय स्थिरता में मिलाएं। 2. आटे को पेस्ट्री बैग में रखें और बेकिंग ट्रे पर 8 मिमी ऊंचे में एक गोल बिस्कुट निचोड़ें। अपनी अंगुली को पानी में डुबोएं और कुकी की सतह पर टक्कर को सुस्त कर दें। 3. सुनहरे भूरे रंग तक ओवन में बिस्कुट को 15 से 18 मिनट तक सेंकना। यकृत को पूरी तरह से ठंडा होने दें और फिर इसे चर्मपत्र पेपर से हटा दें। 4. आप उनसे सैंडविच बना सकते हैं, जाम या चॉकलेट क्रीम के साथ एक आधा धुंधला कर सकते हैं और दूसरी छमाही के साथ कवर कर सकते हैं। चॉकलेट क्रीम बनाने के लिए, पिघला हुआ चॉकलेट और 1-2 2 चम्मच क्रीम के 90 ग्राम मिलाएं। कुकीज़ को एक या दो दिन के लिए कमरे के तापमान पर एक सीलबंद कंटेनर में रखा जा सकता है या एक महीने तक जमे हुए।
सेवा: 10