बियर के लिए नाश्ता: व्यंजनों

लेख में "बियर स्नैक: पाक व्यंजनों" हम आपको बताएंगे कि बियर के लिए एक अच्छा नाश्ता कैसे तैयार किया जाए। बियर के लिए स्नैक्स कृपया हमें अपनी विविधता के साथ। आम तौर पर, समुद्री भोजन, तला हुआ चिकन पंख, चिप्स, सॉसेज ग्रिल या फ्राइंग पैन पर तला हुआ, स्कर्वर्स पर स्नैक्स बियर में परोसे जाते हैं।

समुद्री भोजन लोकप्रिय झींगा है। सॉस के साथ परोसा जाता है, विभिन्न स्वादिष्ट मसालों के साथ, स्वाद और सुगंध, बेक्ड, ब्रूड, तला हुआ के लिए लहसुन के साथ स्वाद। टमाटर के साथ, सलाद के पत्तों पर श्रिप्स बहुत अच्छे लगते हैं, जिनमें से जैतून हैं। वे skewers के लिए एक अच्छा जोड़ा हो सकता है। वे सब्जियों के साथ वैकल्पिक, किसी भी मांस के टुकड़े, skewers पर सुरक्षित रूप से पहना जा सकता है।

सुगंधित, गर्म चिकन पंख, एक स्वादिष्ट कुरकुरा परत के साथ, और शब्दों में क्या स्वाद नहीं बता सकता है। एक आदमी, एक बियर प्रेमी के लिए एक असली उपहार होगा। वे खाना बनाना बहुत आसान हैं: आप पंखों को एक उपयुक्त marinade में पकड़ सकते हैं, या आप मसालों के गुलदस्ते के साथ इसे आपूर्ति करके अपना खुद का बना सकते हैं। फिर एक ग्रिल या एक फ्राइंग पैन में तलना। एक छोटा सा रहस्य, यदि आप marinade को थोड़ा सा शहद जोड़ते हैं, तो पंखों को एक सुनहरा, स्वादिष्ट छाया देना है। लेकिन तैयार किए गए रूप में इस तरह का नाश्ता लंबे समय तक नहीं है, इसे तुरंत खाया जाएगा।

यदि कोई इच्छा और मौका है, तो आप सूअर का मांस पसलियों को पका सकते हैं। उनमें से पर्याप्त मसालों और सॉस के साथ अनुभवी, एक फ्राइंग पैन या ग्रील्ड में तला हुआ जाएगा।

Skewers पर स्नैक्स स्वादिष्ट, साफ और आरामदायक हैं। आप फंतासी और उत्पादों का उपयोग कर सकते हैं: पनीर, सॉसेज, सब्जियां, समुद्री भोजन, तैयार मांस, यह आपकी कल्पना और पकाने की क्षमता पर निर्भर करता है।

बियर के साथ अच्छे बल्लेबाज "बल्लेबाज में" संयुक्त होते हैं। यह भी आसान है। हम बल्लेबाज में समुद्री भोजन, सब्जियां, मांस और डुबकी लेते हैं। खाना पकाने के बल्लेबाज के लिए, हम एक अंडे, एक गिलास पानी, 8 चम्मच आटा लेते हैं। यदि आप क्लैरेट को शानदार दिखाना चाहते हैं, तो आपको 4 चम्मच आटा और स्टार्च के 4 चम्मच लेने की जरूरत है। दो तरफ से फ्राइये, जब तक कि आप एक सुनहरा परत न लें, आप अपनी उंगलियों को चाटना और अधिक खुराक मांगें।

महिलाओं के लिए, यदि आप स्नैक गेंद बनाते हैं तो यह एक सुखद निर्णय होगा। उन्हें मैश किए हुए आलू या कसा हुआ पनीर से तैयार करें। समाप्त गेंदों मसालों, हिरन या बारीक कटा हुआ केकड़ा छड़ में लुढ़का जा सकता है, यह आपकी कथा पर निर्भर करता है।

आप चिप्स स्वयं को पका सकते हैं। उबलते तेल में बैंगन, उबचिनी, आलू के तने, अंगूठे से चिप्स निकालें, वसा नाली दें, और मसालों और जड़ी बूटियों के साथ चिप्स छिड़काएं, बियर को सेवा दें।

बियर के लिए सैंडविच
सामग्री: काला रोटी, इसकी मात्रा बेकन, पनीर "व्हायोला", बेकन, काली मिर्च की मात्रा पर निर्भर करती है।

तैयार करना। हमने काले रोटी को वर्गों में काट दिया, हम इसे व्हायोला पनीर से पीसते हैं। हम बेकन का एक टुकड़ा लपेटेंगे और बारबेक्यू में या ओवन में घर पर एक पिकनिक पर सेंक लेंगे। उन्हें ठंडा और गर्म खाया जा सकता है।

चीनी शैली में नाश्ता
सामग्री: नरम मक्खन का एक बड़ा चमचा, आटा 400 ग्राम, ठंडा पानी का ¾ कप, समुद्री नमक का एक चम्मच, लहसुन काट के 2 बड़े लौंग, कटा हुआ हरा प्याज का आधा गिलास, फ्राइंग के लिए एक गिलास वनस्पति तेल का एक चौथाई।

तैयार करना। - मिक्सर में, आटा में डालकर, तेल जोड़ें और अच्छी तरह से हलचल और पूरी तरह मिश्रित जब तक मिश्रण। जब तक एक कटोरे में आटा एकत्र नहीं किया जाता है, तब तक हम पानी को डालेंगे और आटा के लिए नोजल गूंध लेंगे। फिर औसत गति और जाल 5 मिनट तक स्विच करें, जब तक कि आप चिपचिपा, मुलायम आटा न लें।
- एक कटोरे के साथ कटोरे को कवर करें, और इसे 15 मिनट तक आराम दें।
- आटा को दो समान भागों में विभाजित करें। हम एक कटोरे के नीचे एक हिस्सा छोड़ देंगे, ताकि आटा पहना न जाए।
- लगभग 20 * 30, 2 आधा आटा आकार रोल करें।
- इस आयत पर समान रूप से वितरित प्याज और लहसुन की आधा मात्रा, फिर एक तंग बंडल में स्ट्रिंग की लंबाई के साथ। सीवन और किनारों को पिंच करें और घोंघा मोड़ें। हम एक फिल्म में लपेटेंगे और हम एक रेफ्रिजरेटर में आधे घंटे तक रखेंगे, और यह संभव है और डेढ़ घंटे तक। परीक्षण के दूसरे भाग के साथ भी किया जाएगा।
- अपने फ्रिज आटा बाहर निकालें और एक घोंघा से एक गेंद बनाओ।
- तालिका की सतह आटा के साथ छिड़काई जाती है और त्रिकोण में आधे सेंटीमीटर मोटी, एक सर्कल को घुमाया जाता है।
- हम एक मोटी तल के साथ एक फ्राइंग पैन में तेल को बेहतर तिल, या सब्जी गर्म करेंगे। त्रिकोण को दो तरफ से सुनहरे भूरे रंग में फ्राइये।
- अतिरिक्त वसा को हटाने के लिए, स्नैक्स को पेपर तौलिया पर रखें।

नमकीन बिस्कुट
सामग्री: 100 ग्राम वनस्पति तेल, (एक गिलास 250 मिलीलीटर), आधा गिलास दूध, स्टार्च का गिलास, गेहूं के आटे का गिलास, आधा गिलास राई का आटा, बेकिंग पाउडर के 2 चम्मच, नमक का आधा चम्मच, खट्टे क्रीम के 2 चम्मच, प्याज के 100 ग्राम, किसी भी स्मोक्ड मांस के 50 ग्राम, किसी भी जड़ी बूटियों के 2 चम्मच। छिड़कने के लिए हम किसी भी पागल, सूरजमुखी के बीज, खसरे के बीज, तिल के बीज लेते हैं।

तैयार करना। सुनहरे और ठंडा होने तक प्याज का तेल प्याज काट लें। हम मांस चक्की के माध्यम से हैम और प्याज पारित करेंगे। सभी अवयवों को मिलाएं और आटा गूंध लें। हम आटे को 2 भागों में विभाजित करते हैं और इसे बेकरी पेपर पर डाल देते हैं। हम आकार 2 * 4 में स्ट्रिप्स में कटौती। पीटा अंडे स्नेहन और पाउडर पर अपनी पसंद के लिए छिड़कना। 10 मिनट के लिए 200 डिग्री पर सेंकना।

बल्लेबाज में Squid
सामग्री: 400 ग्राम स्क्विड, बल्लेबाज के लिए - एक अंडा, आधा गिलास ठंडा पानी, आधा कप आटा, नमक। फ्राइंग के लिए - वनस्पति तेल।

तैयार करना। मिश्रण के लिए, बल्लेबाज के लिए सभी सामग्री मिश्रण। वांछित आकार में कटौती, यदि यह एक अंगूठी है, तो कटौती की जरूरत नहीं है।
- फ्राइंग पैन में तेल डालें और फ्राइंग पैन को गर्म करें। जब तेल उबाल शुरू होता है, तब तेल छिड़का नहीं जाता है, इसे नमकीन किया जाना चाहिए। पैन में, तेल डालें, नमक के साथ छिड़कें और 3 मिनट तक खड़े रहें। और फिर स्टोव चालू करें। फिर बस स्क्विड या तेल स्क्विड में डुबकी डालें। सुनहरा भूरा होने तक 5 मिनट तक फ्राइये। एक सॉस के रूप में, 3 से 1 के अनुपात में केचप के साथ खट्टा क्रीम का मिश्रण उपयुक्त है।

मसालेदार चिकन पंख
सामग्री: चाकू की नोक पर 1 किलोग्राम चिकन पंख, एक नींबू का रस, लहसुन के 3 या 4 लौंग, पेपरिका, आधा चम्मच नमक, सफेद काली मिर्च।

तैयार करना। पंख 15 से 20 मिनट तक नींबू के रस और अचार से भरें। लहसुन साफ, सफेद मिर्च और आधा चम्मच नमक के साथ मिश्रित प्रेस के माध्यम से गुजरती हैं। इस मिश्रण के साथ हम पंखों को रगड़ेंगे, उन्हें बेकिंग शीट पर रखेंगे, और इसे बहुत सारे पेपरिका के साथ छिड़काएंगे। इसे ओवन में रखो। जैसे ही पंखों के एक तरफ भूरे रंग के होते हैं, पंखों को घुमाएं, दूसरी तरफ पेपरिका के साथ छिड़कें और उसे ओवन में वापस रखें। जब पंखों पर एक कुरकुरा परत बनती है, तो पकवान पहले ही तैयार है।

बीयर बन्स
सामग्री: 400 ग्राम गेहूं का आटा, आधा लीटर हल्की बियर, 500 ग्राम गेहूं का आटा। नमक का एक बड़ा चमचा, जीरा का एक चुटकी और धनिया का एक चुटकी, 100 ग्राम स्मोक्ड बेकन, 30 ग्राम खमीर, एक छोटा प्याज, चीनी का एक बड़ा चमचा, ग्रीसिंग के लिए बियर, और बेकिंग शीट को ग्रीस करने के लिए तेल।
- हम बीयर और आटे पीसने के आटे से आटा गूंधते हैं। 10 से 12 घंटे के लिए आटा छोड़ दें। फिर जीरा, धनिया, नमक, आटा और मिश्रण जोड़ें। बारीक वसा काटिये, इसे एक फ्राइंग पैन में तलना, प्याज जोड़ें, क्यूब्स में काट लें। आटा के साथ प्याज के साथ आटा जोड़ें।
- गर्म पानी के साथ खमीर पतला, चीनी जोड़ें और इसे आटा के साथ मिलाएं। हमने एक सजातीय आटा गूंध लिया, ताकि वह हाथों और व्यंजनों की दीवारों से पीछे हट जाए, और गर्म जगह में डाल दिया जाए। जब यह आकार में दोगुना हो जाता है, तो इसे 12 टुकड़ों में घिसना और विभाजित किया जाना चाहिए। फॉर्म बन्स और उन्हें एक greased बेकिंग शीट पर डाल दिया।
- एक गर्म ओवन में 220 डिग्री पर सेंकना। 10 मिनट के बाद, तापमान को 200 डिग्री तक कम करें और बन्स को एक और आधे घंटे तक सेंक लें जब तक कि एक कठोर परत दिखाई न दे। समय-समय पर बियर के साथ बन्स रोल करें। ठंडा बन्स मक्खन के साथ हल्के ठंडा बियर में परोसा जाता है।

अब हम जानते हैं कि बियर पाक व्यंजनों के लिए एपेटाइज़र क्या होना चाहिए। बियर के लिए स्नैक्स के लिए इन साधारण व्यंजनों को तैयार करने का प्रयास करें, आशा है कि आपको ये स्नैक्स पसंद आएंगे। बॉन भूख!