मसालेदार कुकीज़ कुकीज़ उत्कृष्ट, टुकड़े टुकड़े, निविदा, एक टुकड़े काटते हैं - और यह तुरंत आपके मुंह में पिघला देता है! लवली! कुकी में दालचीनी और अनाज की एक समृद्ध मसालेदार सुगंध है, बीच में - मीठे जाम (आपके स्वाद के लिए एक बेर खिलना है), स्नोबॉल, बम की तरह दिखता है, और आपको सेवा करने से पहले पाउडर चीनी छिड़कना चाहिए!
सामग्री:- गेहूं का आटा 330 ग्राम
- मक्खन 160 ग्राम
- चीनी पाउडर 4 बड़ा चम्मच। एल।
- अंडे चिकन 1 पीसी।
- बेकिंग पाउडर 1 चम्मच।
- बेरी जाम 100 ग्राम
- दालचीनी जमीन 0.5 चम्मच।
- बदयान (स्टार एनीज) 3 सितारे
- नमक 1 चुटकी
- चरण 1 "एनीज बॉल्स" कुकीज़ बनाने के लिए हमें गेहूं के आटे, चीनी पाउडर, मक्खन, बेकिंग पाउडर, बेर जाम (या जो भी आपको पसंद है), जमीन दालचीनी और 3 एनीज सितारों, चिकन अंडे, नमक की आवश्यकता होती है।
- चरण 2 शीतल मक्खन (यदि आप केवल रेफ्रिजरेटर से ही हैं, तो आप इसे माइक्रोवेव में 10 सेकंड तक पकड़ सकते हैं) चीनी पाउडर से जुड़ा हुआ है।
- चरण 3 एक सजातीय मलाईदार द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए चम्मच को मिलाएं, अंडा चलाएं, नमक का एक चुटकी जोड़ें।
- चरण 4 मसालों के साथ सजातीय और छिड़काव तक मिलाएं - जमीन के दालचीनी और मैश किए हुए बीज 2 एनीज़ सितारों के मोर्टार में। हलचल।
- चरण 5 हम बेकिंग पाउडर के साथ आटा निकालते हैं, इसे अंडे और तेल द्रव्यमान में डाल दें।
- चरण 6 हम एक सजातीय मुलायम लचीला आटा गूंधते हैं, इससे एक गेंद बनाते हैं।
- चरण 7 10 समान टुकड़ों में विभाजित करें, गेंदों को बनाएं, 1-1.5 छोटा चम्मच डालें। जाम, किनारों को अच्छी तरह से बंद कर दिया गया है, ताकि जाम अंदर छोड़ा जा सके और कहीं भी बहती न हो।
- चरण 8 तो, सभी 10 कुकीज़ तैयार की जाती हैं।
- चरण 9 हम उन पर एक कांटा पैटर्न बनाते हैं, अनाज के बीज के साथ सजाने के लिए।
- चरण 10 लगभग 25-30 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर सेंकना। कुकी एक सुंदर सुनहरा रंग बनना चाहिए।
- चरण 11 जब आप कुकी की सेवा करते हैं, तो पाउडर चीनी के साथ छिड़कें।