- डिब्बाबंद सेम के बैंक - 1 टुकड़ा (450 ग्राम)
- प्याज - 0.5 टुकड़े
- लहसुन - 3 दांत
- बल्गेरियाई लाल मिर्च - 1 टुकड़ा
- अंडा - 1 टुकड़ा
- सोया सॉस - 2 आइटम। चम्मच
- जीरा - 1 चम्मच
- अजमोद - 0,5 कप
- लाल गर्म काली मिर्च - 1 चम्मच
- ब्रेडक्रंब - 1 कप
खाद्य प्रोसेसर में बल्गेरियाई काली मिर्च (बीजों के बिना) को पलम, कटा हुआ प्याज और कटा हुआ लहसुन में काट लें। सभी क्रश आप ब्लेंडर का भी उपयोग कर सकते हैं। फिर गठबंधन में सेम जोड़ें और फिर इसे अच्छी तरह से कुचल दें। अजमोद चोटी। समेकित मिश्रण को गहरे कटोरे में गठबंधन से रखें, इसमें हिरण, अंडा, सीजनिंग, गर्म काली मिर्च, सोया सॉस जोड़ें। मुख्य बात तेल और बिस्कुट नहीं जोड़ना है। सभी अच्छी तरह मिलाएं। फिर मिश्रण का मूल्यांकन करें, अगर यह तरल हो जाता है, तो मैं इसे एक अच्छी चलनी के माध्यम से तनाव देने की सलाह देता हूं। ब्रेडक्रंब जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं (एक कांटा के साथ)। ब्रेडक्रंब में वांछित आकार और रोल के साथ अंधा कटलेट। फ्राइंग पैन को गर्म करें, मक्खन जोड़ें और दो तरफ से भूरे रंग के कटलेट फ्राइये।
सेवा: 4-6