- मक्खन - 205 ग्राम
- अखरोट - 100 ग्राम
- वेनिला शुगर - 10 ग्राम
- कॉटेज पनीर 5-9% वसा सामग्री - 350 ग्राम
- चीनी रेत - 150 ग्राम
- मंक - 30 ग्राम
- अंडे - 3 टुकड़े
- गेहूं का आटा - 300 ग्राम
- साइट्रस नींबू घास - 1 चम्मच
- खट्टा क्रीम - 150 ग्राम
- सेब - 2 टुकड़े
- साल्ट सागर - 1/4 चम्मच
कंटेनर में sifted आटा मिलाएं, ब्लेंडर में कटा हुआ अखरोट, grated उत्तेजना और मक्खन मिलाएं। फिंगर्स एक टुकड़े में सब कुछ मिलाएं। मिश्रण में 3 अंडे की जौलें जोड़ें और कुटीर चीज़ के लिए आटा गूंध लें। आपको इस तरह की गेंद मिल जाएगी। हम इसे एक खाद्य फिल्म में लपेटते हैं और इसे 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में भेजते हैं। आधे घंटे के बाद हम आटा को दो भागों में विभाजित करते हैं - 1/3 और 2/3। वह हिस्सा जो बड़ा है, रोल आउट करें और बेकिंग डिश में डालें - जैसा कि फोटो में दिखाया गया है। हमने 15 डिग्री के लिए 180 डिग्री पर ओवन और सेंकना में बेकिंग के लिए फॉर्म डाल दिया। इस बीच, खट्टा क्रीम के साथ कुटीर पनीर रगड़ें, कटा हुआ सेब के आम, चीनी और छोटे क्यूब्स जोड़ें। अगर वांछित है, तो सेब को एक नाशपाती से बदला जा सकता है - यह बदतर नहीं होगा, मैंने कोशिश की। गोरे को अलग से घुमाएं, और फिर धीरे-धीरे दही द्रव्यमान के साथ मिलाएं। इस बीच, पाई के लिए हमारा आधार पहले ही बेक्ड हो चुका है। हम इसे ओवन से प्राप्त करते हैं। यह तस्वीर की तरह कुछ दिखना चाहिए। बेक्ड आटा पर, हम समान रूप से हमारे दही भरने वितरित करते हैं। ऊपर से पाई को शेष आटा के जाल के साथ सजाने के लिए - तस्वीर के रूप में। हम 180 डिग्री पर लगभग 35 मिनट के लिए सेंकना। फिर हल्के से ठंडा - और सेवा करते हैं। बॉन भूख!
सेवा: 8-10