पाक कला ठंडा यह पकवान, बनाने में काफी सरल है, गर्म गर्मी के दिन मेज पर आप सबसे अच्छी सेवा कर सकते हैं। एक अद्भुत स्वाद, विटामिन की समृद्धि, आसान पाचन, कम कैलोरी सामग्री और उपलब्ध सामग्री के साथ मिलकर आकर्षक, भूख लगने वाली उपस्थिति इस तालिका को हमारे टेबल पर स्वागत अतिथि बनाती है।
सामग्री:- सोरेल ताजा 300 ग्राम
- पानी 2.5 एल
- ककड़ी 2 पीसी।
- मूली 100 ग्राम
- हरी प्याज 1 गुच्छा
- ताजा डिल 1 गुच्छा
- अंडे चिकन 2 पीसी।
- खट्टा क्रीम 200 ग्राम
- नमक 1 बड़ा चम्मच। एल।
- चरण 1 ठंड की तैयारी के लिए, चलो ताजा सोरेल, अंडे, ककड़ी, मूली, हिरन और खट्टा क्रीम लें।
- चरण 2 पालक अच्छी तरह से और अच्छी तरह से काट लें।
- चरण 3 उबलते पानी में सॉरेल डालें, 7 मिनट तक उबालें और फिर ठंडा करें।
- चरण 4 खीरे को धो लें, उन्हें आधे में काट लें, और फिर प्रत्येक छेद को पूरी तरह से काट लें।
- चरण 5 पतले छल्ले के साथ हरी प्याज के पंखों को काटें।
- चरण 6 मूली को पतली स्लाइस में काटिये।
- चरण 7 अंडे कड़ी मेहनत (10 मिनट के लिए), ठंडे पानी में डुबकी, साफ, ठंडा और काट लें।
- चरण 8 डिल धो लें और काट लें।
- चरण 9 सभी तैयार अवयवों के शोरबा के शोरबा में रखो, स्वाद और मिश्रण में नमक जोड़ें।
- चरण 10 खट्टा क्रीम के साथ ठंडा करें और गर्म उबले हुए आलू के साथ परोसें।