- हेरिंग नमकीन - 100 ग्राम
- सॉसेज उबला हुआ - 200 ग्राम
- अंडे - 2 टुकड़े
- ककड़ी - 2 टुकड़े
- आलू - 3 टुकड़े
- हरा प्याज (बंडल) - 1 टुकड़ा
- डिल - स्वाद के लिए
- Kvass - 1,5 लीटर
- नमक - स्वाद के लिए
- खट्टा क्रीम - स्वाद के लिए
हेरिंग के साथ मूल okroshka कैसे पकाने के लिए? 1. सबसे पहले, हम अंडे और आलू डालते हैं। जबकि वे स्टोव पर हैं, हम सभी अन्य सामग्री तैयार करेंगे। जब हमारे अंडे और आलू पके जाते हैं, तो उन्हें ठंडा, साफ और छोटे क्यूब्स में काटना होगा। 2. ताजा खीरे कुल्ला, छील और छोटे cubes में कटौती, या अगर वांछित, एक बड़े grater पर grate। 3. वसंत प्याज और डिल कुल्ला, सूखे और बारीक काट लें। 4. एक बड़े सॉस पैन में तैयार खाद्य पदार्थ - सॉसेज, ककड़ी, हरी प्याज, अंडे और आलू मिलाएं। अच्छी तरह से हिलाओ। 5. फिर, हेरिंग (यदि ऐसी आवश्यकता है), छील, कट और काट लें। कटा हुआ भोजन के साथ पैन में जोड़ें। हलचल। 6. स्वाद के लिए kvass और नमक के साथ okroshka पतला करने का समय है। सबकुछ फिर से मिलाएं। 7. सेवा करते समय, खारे क्रीम (अगर वांछित) को ओक्रोस्का में जोड़ें, कटा हुआ डिल और हरी प्याज के साथ छिड़कें। हेरिंग के साथ हमारा okroshka सेवा करने के लिए तैयार है! बॉन भूख!
सेवा: 3-4