- पीला प्याज - 1 टुकड़ा
- नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए
- थाइम के twigs - 2 टुकड़े
- ब्रोकोली का एक गुच्छा - 1 टुकड़ा
- लहसुन - 1 दांत
- पेपरिका - 1 चुटकी
- पिज्जा के लिए आटा - - पार्ट्स
- Mozzarella पनीर - 1/2 कप
- जैतून - 16 टुकड़े (गड्ढे के बिना)
- नींबू - 1 टुकड़ा
1. ओवन को 1 9 0 डिग्री तक गरम करें। प्याज काटिये और उन्हें थाइम (यदि इस्तेमाल किया जाता है) के साथ एक छोटे से फ्राइंग पैन में डाल दें और नमक का एक चुटकी डाल दें। पर्याप्त जैतून का तेल जोड़ें। फ्राइंग पैन को ओवन और सेंकना में रखें, जब तक कि प्याज सुनहरा न हो जाए, लगभग 30 मिनट तक। 2. प्याज पकाया जाता है, ब्रोकोली धोकर सूखा, पत्तियों और शूटिंग को काटने के लिए बड़ी शाखाओं को ट्रिम करें। आपको लगभग 2 गिलास मिलना चाहिए। छील और बारीक लहसुन काट लें। जैतून का तेल के साथ एक बड़ा फ्राइंग पैन हीट। ब्रोकोली, नमक, काली मिर्च और पेपरिका के साथ मौसम जोड़ें, ब्रोकोली तैयार होने तक उच्च गर्मी पर तलना। कुछ सेकंड के लिए लहसुन, तलना जोड़ें। 3. प्याज तैयार होने पर, इसे ओवन से हटा दें और आग को 230 डिग्री तक बढ़ाएं। पिज्जा आटा को एक सर्कल में 30-35 सेमी व्यास के साथ रोल करें और इसे बेकिंग ट्रे पर रखें। जैतून का तेल के साथ आटे को हल्के से तेल दें, सीमाओं को 1 सेमी सूखा छोड़ दें। Grated Mozzarella पनीर के साथ समान रूप से छिड़के, शीर्ष पर प्याज, ब्रोकोली और जैतून डाल दिया। लगभग 1 बड़ा चमचा जैतून का शीर्ष डालो। 4. कुरकुरा तक 5 से 10 मिनट के लिए ओवन में पिज्जा सेंकना। पिज्जा को ओवन से बाहर निकालें, नींबू के रस की कुछ बूंदें डालें, कट और सेवा करें।
सेवा: 6