- पिज्जा के लिए - 360 ग्राम
- जैतून का तेल - स्वाद के लिए
- अंडे - 3 टुकड़े
- बेकन के स्ट्रिप्स - 3 टुकड़े
- Mozzarella पनीर - 1 गिलास
- परमेसन पनीर - 1/4 कप
- नमक - 1 चुटकी
- काली मिर्च - 1 चुटकी
- अजमोद - 1 सेंट एक चम्मच
- प्याज-कटर - 1 सेंट। एक चम्मच
- shallots - 1 टुकड़ा
1. आटा के साथ काम करने वाली सतह को छिड़कना और पिज्जा आटा को लगभग 6 मिमी मोटी रोल करना अच्छा होता है। जैतून के तेल के साथ आटे के दोनों किनारों को चिकनाई करें और प्लेट पर डाल दें। 2. ग्रिल को पहले से गरम करें और उस पर आटा डालें, इसे उचित खाना पकाने के लिए हर 30 सेकंड में जांचें। 3. जब परीक्षण पर अंधेरे बिंदु दिखाई देते हैं, तो पिज्जा को चालू करें और इसे उस ग्रिल पर रखें जिसमें प्रत्यक्ष गर्मी न हो। 4. पिज्जा 3 अंडे में तोड़ने और 2-3 मिनट के लिए खाना बनाना। अंडे कठोर होने के बाद, कसा हुआ पनीर, कटा हुआ बेकन, नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कें। शीर्ष पर एक ढक्कन के साथ कवर, पनीर पिघलने तक 1-2 मिनट के लिए खाना बनाना। 5. तैयार पिज्जा को एक डिश पर रखें और कटा हुआ अजमोद, हरी प्याज और shallots के साथ छिड़के। आप इस पिज्जा को ओवन में भी पका सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको ओवन को 230 डिग्री तक गर्म करने, आटे को रोल करने, अंडों को तोड़ने, grated मोज़ेरेला और परमेसन पनीर के साथ छिड़कने की जरूरत है, फिर बेकन स्लाइस, नमक और काली मिर्च जोड़ें। 8 से 12 मिनट के लिए ओवन में कुक, हर 5 मिनट में पिज्जा की जांच करना और यदि आवश्यक हो तो मोड़ना। जब परत सुनहरे हो जाती है, तो अंडे कड़े हो जाएंगे, और पनीर पिघलाएगा, इसे ओवन से बाहर निकालें।
सेवा: 2