- ब्रोकोली - 400 ग्राम
- बल्गेरियाई मिर्च - 100 ग्राम
- गाजर - 150 ग्राम
- सब्जी का तेल - 3 आइटम। चम्मच
- डिल (बंडल) - 1 टुकड़ा
- धनिया (जमीन) - 1/2 कला। चम्मच
- सिरका - 50 मिलीलीटर
- नमक - 1 1/3 चम्मच
- काली मिर्च - 1/3 चम्मच
- लहसुन - 3 दांत
- चीनी - 1 चम्मच
- ग्राउंड लाल मिर्च - 1/3 चम्मच
कोरियाई में ब्रोकोली के लिए पकाने की विधि: 1. पहले ब्रोकोली गोभी कुल्ला और इसे फूलों में विभाजित करें। 2. कुल्ला और बल्गेरियाई काली मिर्च, लहसुन और गाजर छीलें। 3. एक सॉस पैन में पानी नमक। अगली गोभी उबलते पानी के एक बर्तन में रखी जानी चाहिए, इसे 3-5 मिनट तक पकाएं। 4. एक grater पर गाजर grate, डिल के हिरन काट, मिर्च पतली आधा-छल्ले में काट लें। लहसुन प्रेस के माध्यम से चलो। 5. हम ब्रोकोली को एक कटोरे में उबालें, इसे कटा हुआ मीठा काली मिर्च, डिल, लहसुन, गाजर के साथ मिलाएं। यह सब जोड़ा जाना चाहिए, चीनी, काला और लाल जमीन काली मिर्च, धनिया जोड़ें। 6. फिर हम सिरका और वनस्पति तेल के साथ सलाद डालना। अगर वांछित है, सलाद में किशमिश जोड़ा जा सकता है। मैं सलाह देता हूं कि आप दो घंटे तक डिश ब्रू को दें। बॉन भूख!
सेवा: 4-6