- पीला मकई आटा - 1 ग्लास
- आटा - 1/2 कप
- नमक - 1 चम्मच
- बेकिंग पाउडर - 1 सेंट। एक चम्मच
- चीनी - 2 आइटम। चम्मच
- मक्खन - 1 गिलास
- दूध - 1/2 कप
- सोडा - 1/2 चम्मच
- पूरे अंडा - 1 टुकड़ा
- पिघला हुआ वसा - 1/4 ग्लास
- वेनिला निकालने - 1/2 चम्मच
- सूखे ब्लूबेरी के - 240 ग्राम
- नरम मक्खन - 1/2 कप (वेनिला तेल)
- वेनिला फली - 1 टुकड़ा (वेनिला तेल)
- चीनी - 2 आइटम। चम्मच (वेनिला तेल)
1. ओवन को 200 डिग्री तक गरम करें। एक बड़े कटोरे में मकई का आटा, आटा, नमक और बेकिंग पाउडर मिलाएं। 2. एक अलग कटोरे में, मक्खन, दूध, अंडा और सोडा मिलाएं। 3. धीरे-धीरे सूखे अवयवों में दूध मिश्रण डालें और अच्छी तरह मिलाएं। 4. पिघला हुआ वसा जोड़ें, लगातार stirring। सब्जी वसा आटा को एक अच्छा बनावट देता है और कड़ी मेहनत के दौरान एक परत बनाता है। 5. वेनिला निकालने, सूखे ब्लूबेरी और मिश्रण जोड़ें। ब्लूबेरी को पूरे परीक्षण में समान रूप से वितरित किया जाना चाहिए। आप नुस्खा में संकेत से थोड़ा अधिक या थोड़ा कम ब्लूबेरी का उपयोग कर सकते हैं। 6. एक greased मिनी-बुन में आटा डालो। सुनहरा भूरा होने तक 10 मिनट तक सेंकना। 7. वेनिला तेल बनाओ। ऐसा करने के लिए, नरम मक्खन, वेनिला को एक कटोरे में फली और चीनी से मिलाएं। तेल अग्रिम में बनाया जा सकता है और रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है। 8. मक्खन को एक सेवारत पॉट में रखें और गर्म मफिन के साथ परोसें।
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