सूरजमुखी के बीज, उनके लाभ और नुकसान

यदि आप किसी को राष्ट्रीय रूसी भोजन कहने के लिए कहते हैं, तो सूची में जरूरी सूरजमुखी के बीज शामिल होंगे। उनके जैसे लोग इस बात को लेकर चिंतित हैं कि पूरे देश में ऐसा कोई व्यक्ति नहीं होगा जो कम से कम एक बार अपने जीवन में तला हुआ सूरजमुखी के बीज का एक पैकेट नहीं खरीदता। अक्सर इस व्यंजन से परिशिष्ट, पेट अल्सर, गैस्ट्र्रिटिस की बढ़ोतरी होती है, लेकिन इसके बाद भी, हमारे लोग आपको बीज छोड़ने के लिए मजबूर नहीं करेंगे। लेकिन, इसके बावजूद, आपको बीज के खतरों के बारे में जानना होगा, हम उन्हें कुचलने से नहीं रोकेंगे और इसलिए आपको यह जानना होगा कि यह कितना करना है। सूरजमुखी के बीज, उनके लाभ और नुकसान - इस प्रकाशन में।
अधिकांश रोगी दंत चिकित्सकों से झूठ बोलते हैं आप अपने हाथों में और मास्क में एक ड्रिल के साथ एक आदमी को कैसे स्वीकार कर सकते हैं, कि मुहर का कारण कल के बीज था, लेकिन जीवन में कभी नहीं। आखिरकार, दंत चिकित्सकों ने हमें बीज पीसने से रोक दिया। विरोध करना असंभव है, तो आप अपने दांतों से समस्याओं से बच नहीं सकते हैं। चलो काले अनाज के लाभ और नुकसान की तलाश करें।

लाभ

1. यह उत्पाद वसा-घुलनशील विटामिन ए, डी और ई और सब्जी वसा में समृद्ध है। पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड, जो वनस्पति तेल में निहित हैं, उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करते हैं और रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं।

2. वजन कम करते समय, ऐसे कई आहार होते हैं जिनमें बीज का उपयोग होता है। सूरजमुखी के बीज भूख को कम कर सकते हैं, और इस प्रकार लोगों को अक्सर वसायुक्त खाद्य पदार्थ खाने की अनुमति नहीं देते हैं।

3. बीज के सफेद कर्नेल में, बहुत सारे कार्बोहाइड्रेट, लगभग 35% वसा, उच्च ग्रेड वाले खाद्य प्रोटीन का 25% से अधिक। सूरजमुखी के बीज एसिड बेस संतुलन को सामान्य करते हैं, जो विटामिन में समृद्ध होते हैं, जो मानव शरीर और त्वचा के श्लेष्म झिल्ली को मजबूत करते हैं।

4. सफेद अनाज माइक्रोलेमेंट्स का एक भंडार है - लौह, कैल्शियम, आयोडीन, फ्लोराइन, जस्ता। सूरजमुखी के बीज के ये धन पूरे सर्दियों में रहते हैं, जिसके लिए उन्हें अपना नाम "प्राकृतिक संरक्षित" प्राप्त होता है।

5. बीज मायोकार्डियल इंफार्क्शन, एथेरोस्क्लेरोसिस और कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम की अन्य बीमारियों को रोकने का साधन हैं, पित्त नलिकाओं और जिगर की बीमारी के साथ मदद करता है। सूरजमुखी के बीज में 20% प्रोटीन होता है, इसमें आवश्यक अमीनो एसिड शामिल होते हैं।

6. उपयोगी बीज जो शैल में हैं, इसके बिना। वसा शुद्ध बीज में ऑक्सीकरण किया जाता है।

7. सूरजमुखी के बीज में उपयोगी पदार्थ होते हैं, और वे अन्य प्रजातियों के समान होते हैं। और साथ ही इसमें भिन्नता है कि उनमें विटामिन बी 6 और फोलिक एसिड होता है।

8. इस तथ्य के लिए धन्यवाद कि यह विटामिन निहित है, यह नाखूनों और बालों को मजबूत करने में मदद करता है। कॉस्मेटोलॉजी में अधिक से अधिक बीज का उपयोग किया जाता है। शरीर के लिए स्क्रब बनाए गए बीज के आधार पर, वे नवीनीकृत त्वचा का प्रभाव बनाते हैं, इसकी संरचना बहाल करते हैं, और मृत कोशिकाओं को हटाने में मदद करते हैं।

9. मनोवैज्ञानिक कहते हैं कि नलिकाओं को शांत करने के लिए बीजों को तोड़ने की प्रक्रिया उपयोगी होती है, यह आवश्यक है कि हाथ कुछ पर कब्जा कर लिया जाए, बीज मुसलमानों के मोतियों की तरह विचलित और आराम करने में मदद करते हैं।

10. 100 ग्राम बीज में 300 मिलीग्राम मैग्नीशियम होता है, जो कि राई की रोटी में 6 गुना अधिक होता है, जिसे इस तत्व का मुख्य सप्लायर माना जाता है।

चोट

1. बीज खाने की जरूरत नहीं है, जो वजन कम करना चाहते हैं। 100 ग्राम सूरजमुखी के बीज में 520 किलो कैल होता है। और इसका मतलब है कि:

आधा कप सूरजमुखी के बीज = एक चॉकलेट बार या उबले चावल की 2 सर्विंग्स
कांच = सूअर काबब के पोर्क या आधा रोटी का हिस्सा

2. बीज फ्राइंग करते समय , अधिकांश उपयोगी पदार्थ नष्ट हो जाते हैं।

3. सूरजमुखी की लंबी जड़ों को मिट्टी से लिया जाता है, जो संभव है, और यह असंभव है। अक्सर additives के बीच कैडमियम पाया जाता है, मानव शरीर पर इसके हानिकारक प्रभाव पहले ही साबित हो चुका है। चूंकि बीजों की बिक्री और रिहाई पर कोई नियंत्रण नहीं है, फिर अज्ञात उत्पत्ति के सूरजमुखी के बीज खरीदते हुए, आप शरीर में कैडमियम की एक ठोस खुराक काट सकते हैं, और कोई भी गारंटी नहीं देगा।

4. लंबे luzganya बीज के बाद, मुंह में, दांत तामचीनी नष्ट हो जाती है। दांत बदसूरत होने के कारण, क्रैबल और अक्सर वे काले धब्बे बनाते हैं, ये दंत पत्थर होते हैं।

5. गायन के तारों पर बीज का बुरा प्रभाव पड़ता है। उनका उपयोग गायकों द्वारा नहीं किया जा सकता है, क्योंकि उनका उपयोग करते समय, गले स्नेहन होता है और कलाकारों के लिए उच्च नोट्स गाना असंभव है। यह अक्सर संगीत स्कूलों में कहा जाता है।

6. कुछ विशेषज्ञों का कहना है कि क्यूबा दादी अपने संधिशोथ के पैरों का इलाज करते हैं, उन्हें गर्म बीज के बैग में डालते हैं, और फिर बाजार जाते हैं और कुलेचका में बीज बेचते हैं।

7. शोधकर्ताओं ने आम बीजों का परीक्षण किया और निष्कर्ष निकाला कि यदि वे नियमित रूप से उपयोग किए जाते हैं, तो यह शरीर के लिए हानिकारक हो सकता है, वे तंत्रिका तंत्र और गुर्दे की बीमारी का खतरा बढ़ाते हैं। क्योंकि उनके साथ एक व्यक्ति शरीर कैडमियम के लिए हानिकारक अवशोषित करता है।

बीज में "मनोचिकित्सा" प्रभाव होता है। वे धूम्रपान से छुटकारा पाने में मदद करते हैं, मनोवैज्ञानिक कहते हैं कि सुगंधित बीज की प्रक्रिया सिगरेट के लिए cravings बाहर डूब जाती है। बीज एक उत्कृष्ट एंटीड्रिप्रेसेंट हैं। तनाव और चिंता के समय वे हमें दमनकारी समस्या से विचलित करते हैं।

अब हम सूरजमुखी के बीज के बारे में जानते हैं और उनके लाभ और हानि के बारे में जानते हैं। कहा गया है कि, यह निष्कर्ष निकाला जा सकता है कि बीज, एक उपयोगी उत्पाद, और स्वादिष्ट भी हैं। सूरज के नीचे "सूरजमुखी" नाम, लेकिन क्या धूप पूरी तरह से नुकसान पहुंचा सकती है?